Tirabanano z krakersami

Kto nie lubi tiramisu? Połączenie 2w1, czyli tiramisu i bananów z dodatkiem krakersów jest nieziemskie! 

Składniki:

• 330g skyru naturalnego
• 20g erytrytolu 
• 45g krakersów solonych
• 150g (2 szt.) bananów
• 50ml kawy
• kakao do posypania

Sposób przygotowania:

Skyr naturalny wymieszać z erytrytolem. Do pojemnika na spodzie ułożyć krakersy (prostokątne) i namoczyć kawą. Na to nałożyć skyr naturalny i pokrojone w plastry banana. Kolejną warstwę krakersów namoczonych w kawie. Następną warstwę skyru i bananów. Wierzch posypać kakao. Deser włożyć do lodówki na 2-3 godziny lub całą noc.

Smacznego!

Tarta z gruszką i śliwkami

Bardzo lubię przygotowywać tarty. Kolejną odsłoną jest z gruszką i śliwkami. Super propozycja w okresie jesienno-zimowym.

Składniki:

Spód:

• 1 jajo
• 20g erytrytolu
• 100g mąki pszennej pełnoziarnistej T1850
• 50g oleju kokosowego

Mus:

• 150g (1 szt.) gruszki
• 120g (3 szt.) śliwek
• cynamon

Sposób przygotowania:

Spód

Do miski wsypać mąkę, erytrytol, wbić jajo i dodać olej kokosowy. Całość dokładnie zagnieść. Uformować kulę i włożyć do zamrażalnika na 15-20 minut.

Mus

W czasie chłodzenia spodu należy przygotować mus. Gruszkę obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Śliwki pokroić na mniejsze porcje. Owoce przełożyć do garnka i zalać odrobiną wody. Prażyć, aż do całkowitego puszczenia soku przez owoce. Na koniec dodać cynamon.

Wychłodzony spód wyłożyć na natłuszczoną formę. Piec przez 15 minut w 180 stopniach. Po upływie czasu na upieczony spód przełożyć mus. Ponownie piec przez 0 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

INSPIRACJE #319

 

photo © WeHeartIt

Murzynek z bananem i nasionami Chia

Czy są tutaj fajni murzynka? Zapewne tak! Przedstawiam mocno czekoladowego murzynka z dodatkiem banana i nasion Chia.

Składniki:

• 2 jaja
• 40g erytrytolu
• 10g oleju kokosowego
• 50g mąki kukurydzianej
• 20g kakao
• 10g nasion Chia
• 140g (1 szt.) banana
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej kokosowy, mąkę, kakao, proszek do pieczenia, aromat i nasiona Chia. Całość wymieszać. Na koniec dodać rozgniecionego banana i ponownie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!