Zupa ogórkowa z piersią kurczaka i kaszą kuskus

Ogórki kiszone są bogate w bakterie fermentacji mlekowej głownie Lactobacillus i Streptococcus, a co więcej wspomagają prawidłową pracę jelit! Zupa ogórkowa to doskonały posiłek w okresie jesienno-zimowym, gdyż właśnie o tej porze roku brakuje świeżych warzyw. 

Składniki:

• 100g piersi kurczaka
• 50g suchej kaszy kuskus
• 400g ogórków kiszonych
• 100ml wody z ogórków
• 10g suszonej włoszczyzny 
• przyprawy: sól, pieprz, 4 ziela angielskie, 2 liście laurowe
• 1l wody

Sposób przygotowania:

Ogórki kiszone odsączyć z wody, a następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do garnka wlać 1l wody, zagotować. Wrzucić suszoną włoszczyznę oraz przyprawy, chwilę gotować. Kolejno dodać starte ogórki oraz wodę z nich i pierś kurczaka. Całość gotować ok. 10-15 minut.

Smacznego!

Współpraca z "Soligrano"

Soligrano jest Polskim producentem żywności ze zbóż ekspandowanych. Przedsiębiorstwo zapewnia wysoką gwarancję jakości swoich produktów dostosowanych do potrzeb klienta. 

Ekspandowanie jest procesem, które polega na użyciu pary wodnej pod wpływem bardzo wysokiego ciśnienia. Uwalniany z surowca gaz powoduje zmianę jego struktury, zwiększenie objętości. Ten proces odbywa się w urządzeniach zwanych armatkami. 

W paczce znajdowało się:

• soczewica czerwona
• musli - orkisz, jagły
• gryczotto tajskie
• ryżotto meksykańskie 
• vege burger
• racuchy jaglane z jabłkiem i cynamonem
• falafel
• zupa krupnik

Zapraszam do zakupów!

Już wkrótce na blogu przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów!

INSPIRACJE #309

 

photo © WeHeartIt

Współpraca z "Natura Smaku"

Natura Smaku jest producentem żywności, która w swojej ofercie posiada produkty o wysokiej jakości. Surowce pochodzą z upraw ekologicznych, co wpływa zachowanie cennych wartości odżywczych gotowego produktu.

W paczce znajdowało się:

• ekologiczna kapusta kiszona
• ekologiczne ogórki kiszone

Zapraszam do zakupów!

Już wkrótce na blogu przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów!