Ciasto z bakaliami i polewą czekoladową

Czy są tutaj wielbiciele bakalii? Mam coś dla was pysznego! Ciasto z bakaliami i polewą czekoladową. Pyszności!!!

Składniki:

Ciasto

• 2 jaja
• 40g erytrytolu
• 20ml oleju rzepakowego
• 50g mąki pszennej pełnoziarnistej T1850
• 10g mąki pszennej pełnoziarnistej T1850 do obtoczenia bakalii
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 
• aromat
• 10g pistacji prażonych
• 10g moreli suszonych
• 10g śliwek suszonych
• 10g orzechów laskowych prażonych
• 10g orzechów włoskich
• 10g słonecznika łuskanego

Polewa

• 30g gorzkiej czekolady
• 10g oleju kokosowego

Sposób przygotowania:

Ciasto

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej rzepakowy, mąkę, proszek do pieczenia i aromat. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać drobno posiekane bakalie obtoczone w mące. Wymieszać za pomocą szpatułki. Masę przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 30-35 minut w 180 stopniach.

Polewa

W kąpieli wodnej rozpuścić gorzką czekoladę z olejem koksowym. Polać ostudzone ciasto.

Smacznego!

INSPIRACJE #302

 

photo © WeHeartIt

Współpraca z "Helio"

"Helio" jest marką, która w swojej ofercie posiada szeroki wybór bakali oraz mas do ciast. Wszystkie surowce pochodzą z upraw, gdzie dokonuje się dokładnej selekcji. Dzięki temu, produkty oferowane w sprzedaży cieszą się dużą popularnością!

Blog nawiązał współpracę z powyższą marką. W paczce znalazły się produkty z serii HELIO Natura:

• pistacje prażone
• śliwki suszone
• morele suszone
• orzechy laskowe prażone
• orzechy włoskie
• słonecznik łuskany

Zapraszam do zakupów!

Już wkrótce na blogu przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów!

Placuszki ryżowo-kokosowe

Najprostsze placuszki na świecie! Dla wielbicieli kokosu. Bardzo delikatne, dzięki mąki ryżowej. Doskonale się spiszą dla niejadków.

Składniki:

• 2 jaja
• 10g erytrytolu
• 30g mąki ryżowej
• 10g wiórków kokosowych
• szczypta proszku do pieczenia
• aromat
• 5ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać mąkę, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i aromat. Całość dokładnie wymieszać. Smażyć na bardzo rozgrzanej patelni z olejem. Podać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!