INSPIRACJE #277

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #191

Snapchat: kindzia10

Tarta gruszkowa pod chmurką

Uwielbiam piec ciasta, ale bardzo rzadko przygotowuje tarty. Pora to zmienić! Poniżej prezentuje bardzo oryginalną wersje, bo z gruszką i pod chmurką! Mmm...

Składniki:
Spód

• 2 żółtka
• 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1,5 łyżki erytrytolu
• 5 łyżek oleju kokosowego

Nadzienie

• 2 gruszki
• 2 tabletki słodziku
• cynamon 

"Chmurka"

• 2 białka
• 1 łyżeczka erytrytolu

Sposób przygotowania:

Spód

Do miski dodać oddzielone od białek żółtka, mąkę, olej kokosowy i erytrytol. Wszystko dokładnie zagnieść. Włożyć do zamrażarki na 15 minut. Po upływie czasu spód umieścić na natłuszczonej formie. Na kuć widelcem. Piec przez 15 minut w 180 stopniach.

Nadzienie

Umyć, obrać i zetrzeć na tartce o grubych oczkach gruszki. Prażyć z słodzikiem i cynamonem. Po upływie czasu od wyjęcia spodu z piekarnika, nałożyć na wierzch.

"Chmurka"

Białka ubić z erytrytolem na sztywną pianę. Nałożyć na wierzch nadzienia.

Piec przez kolejne 15 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Naleśniki z nadzieniem grejpfrutowym

Naleśniki to danie, które mogę jeść codziennie! Ta wersja jest nieco inna niż pozostałe. Idealne na zbliżający się sezon zimowy!

Składniki:
Ciasto naleśnikowe

• 2 jaja
• 6 łyżek mąki pełnoziarnistej
• szczypta proszku do pieczenia
• 120ml wody

Nadzienie:

• 1 grejpfrut
• 3 tabletki słodzika 
• 1/2 szklanki wody

Sposób przygotowania:

Ciasto naleśnikowe

Do miski wbić jaja. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i wodę. Dokładnie wymieszać. Odstawić na ok. 5 minut. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem.

Nadzienie

Grejpfruta obrać i oczyścić z nabłonka. Pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić do garnka, zalać wodą i dodać słodzik. Prażyć do zmiękczenia.

Gotowe naleśniki posmarować nadzieniem.

Smacznego!