INSPIRACJE #186

photo © WeHeartIt

Motywacja w słowach #25

photo © Fabryka Siły

Ciasto z sokiem z jeżyn

W jaki sposób można wykorzystać sok z 100% owoców? Upiec szybkie ciasto! Tym razem ciasto, które przygotowałam jest z sokiem z jeżyn. wyśmienity smak i aromat! Na pewno wypiek kilkakrotnie będzie gościł na stołach.

Składniki:

• 2 jaja
• 2 łyżki erytrytolu
• 3 łyżki mąki ryżowej
• 1 łyżka oleju
• szczypta proszku do pieczenia
• cynamon
• 1/4 szklanki soku z jeżyn 
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja ucieramy z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodajemy pozostałe składniki. Całość dokładnie miksujemy. Masę przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez ok. 30 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Pudding z tapioki i sokiem z czarnego bzu

Do puddingu z tapioki wykorzystałam sok z czarnego bzu, który nadaje znakomity smak dla deseru. Świetna alternatywa dla nie zdrowych przekąsek, które smakują identycznie, ale są o wiele zdrowsze!

Składniki:

• 3,5 łyżki perełek z tapioki
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki soku z czarnego bzu
• 1 łyżka eryrytolu lub ksylitolu

Sposób przygotowania:

Perełki z tapioki zalewamy wodą i odstawiamy na godzinę. po upływie czasu dolewamy sok i dodajemy erytrytol lub ksylitol, gotujemy na małym ogniu przez ok. 10-15 minut. Deser najlepiej smakuje na zimno.

Smacznego!