Życzenia wielkanocne

Wszystkim czytelnikom mojego bloga życzę

WESOŁYCH ŚWIĄT I MOKREGO ŚMIGUSA-DYNGUSA!

Awokado i jego cenne właściwości

Nazywane jest owocem Bogów. W swoim wnętrzu kryje mnóstwo wartościowych właściwości. Jest owocem, który zawiera bardzo dużo zdrowych tłuszczy. W 100 gramach produktu jest 160 kalorii, ale warto włączyć go do swojej codziennej diety.

Jakie wartości posiada awokado?

• obniża poziom złego cholesterolu (LDL)
• bogate w tłuszcze jednonienasycone oraz omegę-3 
• posiada: potas, likopen,, luteinę, witaminy: z grupy B, A, C, E, magnez, wapń, kwas foliowy
• chroni przed powstawaniem nowotworów 
• reguluję ciśnienie krwi 
• poprawia wzrok, dzięki zawartości luteiny 

Jak kupować awokado?

Najlepiej wybierać jeszcze nie dojrzałe i poczekać kilka dni. Jak sprawić kiedy gotowe jest do spożycia? Jego skórka jest ciemno-zielona i zapada się, gdy dotkniemy go placem. Jeśli zależy nam na szybszym dojrzeniu awokado, najlepiej położyć go przy jabłkach i bananach. 

Jak spożywać awokado?

Jeśli jest dojrzałe wystarczy przekroić go na pół, połówki owoca przekręcić w przeciwnych kierunkach, wyjąć pestkę. Można go użyć bezpośrednio na kanapki (pokroić w plastry), zrobić pastę (rozgnieść go widelcem, dodać sok z świeżej cytryny i ulubione przyprawy) lub dodać do sałatki (pokroić w kostkę). 

Jak uniknąć przejedzenia w święta?

Święta Wielkanocne tuż, tuż. Na stołach mnóstwo dań m.in: mazurki, babki, jajka z majonezem, żurki... Czy nasz żołądek wszystko to pomieści? Większość osób mówi, że dwa razy w roku można sobie pozwolić. Można, można, ale jak uniknąć przejedzenia?

Kilka dobrych rad dotyczących zbyt dużego objadania się w święta:

• kilka minut przed posiłkiem należy napić się ciepłej niegazowanej wody
• zaczynami jeść posiłki od swoich ulubionych dań i małych porcjach 
• desery i ciasta najlepiej zjeść ok. 2 godzin po zjedzeniu obfitego posiłku
• zamiast ciast i ciasteczek lepiej sięgnąć po bakalie lub orzechy
• jeść dużo zielonych warzyw
• w święta najlepiej nie spożywać chleba, dwa dni można wytrzymać od węglowodanów złożonych
• jeść bardzo wolno i starannie przeżuwać
• należy pić dużo wody, herbat ziołowych, mięty i pozostałych ziół
• po obfitym obiedzie razem z rodziną należy wyjść na długo spacer na świeżym powietrzu 
• dużo należy się ruszać, nie siedzimy cały czas za stołem!

Jak odchudzić tradycyjne potrawy?

• zamiast cukru użyj: ksylolitu, cukru trzcinowego lub brązowego, miodu, stewi
• zamiast białej mąki użyj: gryczanej, owsianej, pszennej pełnoziarnistej 
• majonez zastąp jogurtem greckim
• smaż na zdrowych tłuszczach 
• masło w wypiekach zastąp jogurtem czy serem ricotta

Pamiętaj! Pij dużo wody i się ruszaj!

INSPIRACJE #51

photo © WeHeartIt