Pieczona owsianka z bakaliami i gruszką

Uwielbiam owsianki i dlatego jem je codziennie na śniadanie, dzięki temu mam siłę na cały dzień. Tym razem postanowiłam zrobić pieczoną. Smakuje tak samo jak gotowana, ale w nieco innej wersji. :)

Składniki:

• 3 łyżki płatków owsianych górskich
• 1 łyżka mielonego siemię lnianego
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka nasion słonecznika
• 1 suszona morela
• kilka orzechów włoskich, laskowych i ziemnych
• kilka rodzynek
• kilka suszonej żurawiny
• 1 łyżeczka miodu
• 1 mała gruszka 

Sposób przygotowania:
Płatki mieszamy z mielonym siemię lnianym i zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy do całkowitego napęcznienia. Następnie dodajemy nasiona słonecznika, pokrojonej suszonej moreli, posiekane orzechy, rodzynki i suszoną żurawinę. Dodajemy jogurt naturalny, miód, obraną i drobną pokrojoną gruszkę i mieszamy. Przekładamy do natłuszczonego żaroodpornego naczynka. Pieczemy w temp. 180 stopniach przez 25-30 minut,

Smacznego!

INSPIRACJE #41

photo © WeHeartIt

Tortellini z warzywami

Kolejna propozycja na szybki i smaczny obiad. Całość zajmuję ok. 10 minut, ale syci na bardzo długo. Zachęcam do skorzystania z przepisu. :)

Składniki:

• 125g tortellini (przed ugotowaniem)
• 1 porcja mrożonych warzyw po włosku
• olej lub oliwa z oliwek
• pieprz i sól

Sposób przygotowania:

Tortellini gotujemy według instrukcji z opakowania (ja gotowałam krócej, gdyż miałam mniejszą porcję). Mrożone warzywa po włosku dusimy na oleju z przyprawami, będą miękkie i usmażone. Tortellini i warzywa podajemy od razu.

Smacznego!

Siemię lniane - właściwości

Każdy organizm powinien przyjmować zdrowe tłuszcze, które znajdują się m.in w małych, niewinnych ziarenkach, a mianowicie - siemię lniane. Poniżej wymienię kilka najważniejszych wartości nasion lnu.

Co zawiera?

• bardzo dużo kwasów tłuszczowych omega-3
• witaminę E
• białko
• cynk
• potas

Jakie ma właściwości?

• osłania przewód pokarmowy
• wydziela śluz, jeśli zalejemy nasiona wrzącą wodą
• ułatwia zaparcia
• jest środkiem lekko przeczyszczającym
• zapobiega miażdżycy
• świetnie wygładza skórę
• sprawia, że paznokcie szybciej rosną, są mocne i lśniące   

Poza samami ziarenkami zaleca się picie oleju lnianego, który również jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, ale również w omega-6. Najprostszym rozwiązaniem zużywania oleju jest dodawanie go do różnorodnych potraw m.in: sałatek, kasz czy ryb. Olej lniany posiada duże ilości NNKT (Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe). Obniża poziom złego cholesterolu (LDL), zapobiega chorobom serca, wzmacnia system odpornościowy.

Jak stosować siemię lniane na co dzień?

Moją najprostszą i najszybszą metodą jest wzięcie 1 łyżki nasion i zalanie 1 szklanką wrzącej wody. Zostawić na całą noc, wypić na drugi dzień lekko rozgryzając, gdyż zbyt duża ilość może zatkać jelita i w ten sposób powstają zaparcia.

Inne osoby stosują siemię w taki sposób, że gotują 1-2 łyżki w garnku z ok. 1,5 szklanki wody przez ok. 15 minut. Następnie miksują to i jedzą jako kleik.

W taki sposób zaobserwowałam u siebie szybszy wzrost włosów i paznokci. Stały się mocniejsze i lśniące.