wtorek, 4 czerwca 2019

Torcik z truskawkami

Ciasto zbyt nie zalicza się do dietetycznych, ale są truskawki! W końcu sezon w pełni, więc należy z nich korzystać. Torcik znakomicie nadaje się na przyjęcie lub spotkanie z przyjaciółmi.



Składniki:
Biszkopt:

  • 2 jaja
  • 2 łyżki erytrytolu
  • 6 łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej
  • szczypta proszku do pieczenia
  • aromat
Masa:

  • 165ml śmietanki 30%
  • 2 łyżki erytrytolu
  • ok. 500g truskawek

Sposób przygotowania:
Biszkopt
Jaja ucieramy z erytrytolem na puszystą masę, Dodajemy pozostałe składniki. Masę przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 30-35 minut w 180 stopniach.

Masa
Bardzo dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy z erytrytolem na sztywną masę. 

Ostudzony biszkopt przekrajamy na pół. Z obu stron smarujemy masą. Dekorujemy odszypułkowanymi i umytymi truskawkami. Odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.

Smacznego!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza