INSPIRACJE #557

photo © Pinterest

Farszynki ziemniaczane z sałatką grecką i cebulką złocistą smażone w air fray'erze

Farszynki ziemniaczane to mazurski specjał w połączeniu z sałatką grecką i złocistą cebulką od Rolnik to połączenie domowej klasyki z nutą śródziemnomorskiej świeżości. Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku farszynki idealnie komponują się z lekką, aromatyczną sałatką grecką, a delikatnie podsmażona cebulka dodaje całości głębi smaku. To sycące, a jednocześnie wyważone danie, które sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację.

Składniki:

Ciasto

• 350 g ugotowanych ziemniaków
• 1 jajo
• 15 g mąki pszennej
• 15 g mąki ziemniaczanej
• szczypta soli
• szczypta pieprzu

Farsz

• 125 g twarogu chudego
• 100 g pieczarek
• 100 g cebuli białej
• 20 g suszonych pomidorów w oleju
• świeża natka pietruszki
• 2 szczypty soli
• szczypta pieprzu
• 10 ml oleju do smażenia

Dodatki

• 100 g sałatki greckiej
• 25 g cebulki złocistej

Sposób przygotowania:

Ciasto

Ugotowane i ostudzone ziemniaki dokładnie rozgnieść. Dodać jajo, oba rodzaje mąki, sól i pieprz - całość zagnieść. Z ciastka uformować wałek i obtoczyć go w mące. Pokroić w plastry w celu przygotowania kotletów.

Farsz

Pieczarki umyć i pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na rozgrzanej patelni z olejem zeszklić cebulę z pieczarkami. Dodać pokrojone pomidory oraz rozgnieciony twaróg. Dodać sól i pieprz. Wyłączyć palnik i dokładnie wymieszać. Odstawić do wystudzenia.

Z powstałego ciasta - plastrów nadziać farszem i uformować kotlety. Gotowe farszynki smażyć w air fray'erze w 190 stopniach przez 20 minut (w połowie czasu obrócić na drugą stronę). 

Gotowe farszynki ziemniaczane podawać z sałatką grecką i cebulką złocistą.

Smacznego! 

Współpraca z "Rolnik"

"Rolnik" jest marka, która od lat jest kojarzona z tradycją, jakością oraz zaufaniem konsumentów. Jej historia była budowana w oparciu o wieloletnie doświadczenie oraz przywiązanie do naturalnych metod przetwarzania. Produkty tej marki są tworzone z surowców starannie dobieranych, a procesy produkcyjne są prowadzone z zachowaniem wysokich standardów jakości i bezpieczeństwa.

Asortyment marki Rolnik jest regularnie poszerzany, aby odpowiadać na zmieniające się potrzeby klientów. Szczególna uwaga jest przykładana do zachowania naturalnego smaku warzyw, grzybów i przetworów, dzięki czemu ich autentyczność jest konsekwentnie podkreślana. Każdy etap produkcji jest kontrolowany, a receptury są opracowywane z myślą o prostym składzie i czytelnej etykiecie.

Zaufanie do marki Rolnik jest budowane poprzez konsekwencję i transparentność. Dzięki temu produkty tej marki są chętnie wybierane i polecane, a ich obecność na polskich stołach jest utrwalana od pokoleń.

Blog po raz pierwszy nawiązał współpracę z niniejszą marką. W paczce znalazło się:

• sałatka grecka 900 ml
• kapusta kwaszona z marchewką 900 ml
• ogórki konserwowe 900 ml
• śliwki połówki 720 ml 
• buraczki wiórki 500 ml
• ćwikła z chrzanem 370 ml
• węgierska pasta 200 ml
• pikle warzywne 314 ml
• cebula złocista 314 ml
• pomidory suszone w oleju 314 ml

Już wkrótce na blogu pojawią się przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów.

Zapraszam do zakupów! 

Budyń proteinowy z polewą z mlecznej czekolady

Budyń proteinowy z polewą z mlecznej czekolady od Prozis to idealne połączenie przyjemności i wartości odżywczych. Kremowa, sycąca konsystencja budyniu dostarcza solidnej porcji białka, a aksamitna polewa z mlecznej czekolady dodaje deserowi odrobiny słodkiej rozpusty. To świetna propozycja na zdrowy deser lub pożywną przekąskę po treningu – bez wyrzutów sumienia, za to z pełnią smaku.

Składniki:

• 50 g mieszanki budyniu proteinowego
• 10 g orzeszków ziemnych
• 10 g nasion słonecznika
• 25 g polewy z mlecznej czekolady
• 300 ml wody

Sposób przygotowania:

Do miski wsypać mieszankę budyniu proteinowego, dodać orzeszki ziemne, nasiona słonecznika i wodę - całość bardzo dokładnie wymieszać. Gotowy budyń posypać polewą z mlecznej czekolady. Odstawić do lodówki na 2-3 godziny lub całą noc.

Smacznego!