wtorek, 25 lutego 2025

Potrawka z tofu wędzonym, dynią, pieczarkami i mieszanką warzyw i ziół liofilizowanych

Pełnowartościowa wegańska potrawa z wykorzystaniem tofu wędzonego, dyni, pieczarek oraz liofilizowanej mieszanki warzyw i ziół od VegeLIO!



Składniki:

Sposób przygotowania:
Tofu odsączyć z zalewy, pokroić w średniej wielkości kostkę. Dynię oczyścić, umyć i pokroić w średniej wielkości kostkę. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plastry. Wszystkie składniki umieścić w garnku, dodać olej i smażyć na małym ogniu przez ok. 5 minut. Po upływie czasu dodać wodę - dusić ok. 15-20 minut. Pod koniec duszenia dodać przyprawy i liofilizowaną mieszankę warzyw i ziół. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

niedziela, 23 lutego 2025

czwartek, 20 lutego 2025

Współpraca z "VegeLIO"

"VegeLIO" jest polską rodzinną marką posiadającą w swojej ofercie liofilizowaną mieszankę warzywną i ziołową! Idealnie nadaje się do zup, zapiekanek czy innych dań na wytrawnie!

Liofilizacja jest procesem technologicznym polegającym na natychmiastowym i głębokim zamrożeniu wybranego produktu, a następnie usunięcie z niego wody poprzez proces sublimacji– oznacza to, że lód przechodzi bezpośrednio w parę wodną, z pominięciem stanu ciekłego. Proces ten przebiega w niskiej temperaturze oraz pod znacznie obniżonym ciśnieniem. Dzięki liofilizacji zachowujemy intensywny smak, aromat i właściwości świeżego produktu. 





Blog po raz pierwszy nawiązał współprace z niniejszą marką. W paczce znalazło się:

Zapraszam do zakupów!
Już wkrótce na blogu pojawią się przepisy z wykorzystaniem powyższego produktu! 

wtorek, 18 lutego 2025

Naleśniki kawowe z prażoną gruszką, bananem i serkiem wiejskim

Super szybkie, wyśmienite i bardzo aromatyczne naleśniki kawowe z prażoną gruszką, bananem oraz serkiem wiejskim. Gościem specjalnym jest wykorzystanie kawy od NutBad Coffee.


Składniki:

Naleśniki

  • 2 jaja
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 50 ml naparu kawowego
  • 50 ml wody
  • 5 ml oleju do smażenia
Nadzienie
  • 150 g gruszki
  • 100 g banana bez skórki
  • 125 g serka wiejskiego
  • 5 g erytrytolu
  • cynamon
  • 50 ml wody

Sposób przygotowania:
Naleśniki
W misce wymieszać jaja, mąkę ziemniaczaną, napar kawowy oraz wodę. Odstawić na 10-15 minut.

Nadzienie
Gruszę umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Banana dokładnie rozgnieść. Do garnka nalać wodę, wrzucić pokrojoną gruszkę, rozgniecionego banana, erytrytol oraz cynamon. Całość prażyć przez ok. 10 minut do zmiękczenia gruszki.

Na bardzo rozgrzanej patelni z olejem smażyć naleśniki. Gotowe naleśniki przełożyć prażonymi owocami i serkiem wiejskim.

Smacznego!