Wysokobiałkowy tofurnik z bananem i figą

Tofu jest serem z soi, więc doskonałą alternatywą do powszechnego sera z mleka krowiego. Tofurnik z dodatkiem białek jaj od Farma Białka jest bardzo aksamitny, delikatny i rozpływający się w ustach! 

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 100 ml białek jaj
• 180 g tofu naturalnego
• 100 g banana bez skórki
• 40 g budyniu śmietankowego
• 40 g świeżej figi
• aromat

Sposób przygotowania:

Żółtka oddzielić od białek. Do miski dodaj dodatkowe białka jaj. Ubić z szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka, erytrytol, banan, tofu, budyń oraz aromat zblendować na gęstą, gładką masę. Dodać i delikatnie wymieszać ubite białka. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć pokrojoną figę. Piecp rzez 45 minut w 160 stopniach.

Smacznego! 

Współpraca z "Farma Białka"

"Farma Białka" jest marką, która w swojej ofercie posiada płynne białko jaj kurzych. Białko jaj kurzych jest doskonałym źródłem protein, które stanowią podstawę posiłków. Niniejszy produkt z łatwością spisze się w szybkim przygotowaniu pełnowartościowych posiłków! Białko jaj kurzych zawiera nieproszkowane, czyste od konserwantów, barwników i słodzików białka jaj w wygodnym opakowaniu. Dobrze wchłaniane, wolne od konserwantów. 

Blog po raz kolejny nawiązał współpracę z niniejszą marką. W paczce znalazło się:

• białko jaj kurzych 

Zapraszam do zakupów!

Już wkrótce na blogu pojawią się przepisy z wykorzystaniem produktu! 

INSPIRACJE #489

photo © Pinterest

Sałatka ziemniaczana z jajami przepiórczymi, figą, marchewką, cebulą czerwoną, papryką i dressingiem

Szybka sałatka ziemniaczana z mnóstwem warzyw, ale w roli głównej jaja przepiórcze od Złoty Ptak!

Składniki:

Sałatka

• 8 jaj przepiórczych ugotowanych na twardo
• 150 g ziemniaka (bez skórki)
• 100 g marchewki (bez skórki)
• 100 g cebuli czerwonej
• 150 g papryki czerwonej
• 50 g figi świeżej

Dressing

• 20 g miodu naturalnego
• 10 ml oleju lnianego
• przyprawy zioła prowansalskie, czosnek granulowany, papryka słodka mielona, pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Sałatka

Do wrzącej osolonej wody wrzucić jaja - gotować przez 4 minuty. Do drugiego garnka do wrzącej, osolonej wody wrzucić ziemniaka oraz marchewkę - gotować przez 15 minut. Jaja po ugotowaniu odcedzić i zalać zimną wodą - obrać i przekroić na połówki. Ziemniaka ora marchewkę pokroić na mniejsze porcje (ziemniaka w kostkę, marchewkę w plastry). Pozostałe warzywa: cebulę pokroić w piórka; paprykę (usunąć gniazdo nasienne) pokroić w kostkę. Figę pokroić w plastry.

Dressing

W miseczce wymieszać miód z olejem lnianym i przyprawami - dokładnie wymieszać. 

Sałatkę delikatnie wymieszać, polać dressingiem.

Smacznego!