INSPIRACJE #445

photo © Pinterest

Orkiszowa tarta śliwkowo-bananowa

Bardzo szybciutka i przepyszna orkiszowa tarta z nadzieniem śliwkowo-bananowym! Polecam przygotować! 

Składniki:

Tarta

• 1 jajo
• 150 g mąki orkiszowej
• 50 ml oleju kokosowego
• 1/4 łyżeczki szczypty proszku do pieczenia

Nadzienie

• 150 g śliwek bez pestek
• 100 g banana bez skórki
• 20 g erytrytolu
• odrobina wody

Sposób przygotowania:

Tarta

Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, dodać olej kokosowy oraz jajo. Całość dokładnie zagnieść odstawić do lodówki na 15-20 minut. Po upływie czasu ciasto wyłożyć do formy.

Nadzienie

Do garnka wrzucić umyte i pokrojone na mniejsze porcje śliwki, dodać rozgniecionego banana oraz erytrytol. Wlać odrobinę wody. Prażyć przez ok. 5-10 minut. Gotowe nadzienie nałożyć na ciasto. Całość piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Ciasto kokosowe ze śliwkami i rodzynkami

Sezon na śliwki w pełni, a z dodatkiem rodzynek od Hebar oraz mąki kokosowej to niebo dla podniebienia!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 10 ml oleju rzepakowego
• 100 g banana bez skórki
• 40 g mąki orkiszowej
• 10 g mąki kokosowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 20 g rodzynek sułtanek
• 100 g śliwek bez pestek

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, rozgniecionego banana, oba rodzaje mąk oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać. Dodać rodzynki - wymieszać za pomocą łyżki. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć przekrojone na pół śliwki. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

INSPIRACJE #444

photo © Pinterest