Inna odmiana placuszków z cukinii, a mianowicie z dodatkiem
sera gołki wędzonej od Serolandii! Koniecznie trzeba je przygotować!!!
Składniki:
- 2 jaja
- 500 g cukinii
- 100 g mąki orkiszowej
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka, zioła prowansalskie
- 50 g gołki wędzonej
- 50 ml oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odsączyć z nadmiaru wody. Umieścić ją w misce, wbić jaja, dodać przyprawy. Na tarce o grubych oczkach zetrzeć gołkę wędzoną. Dodać do masy z cukinią. Całość dokładnie wymieszać. Na bardzo rozgrzaną patelnię z olejem smażyć placuszki. Po usmażeniu podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.
Smacznego!