Ciasto czekoladowo-bananowe z borówkami

Ciasto z mnóstwem owoców! Dlaczego nie, zwłaszcza z borówkami, które to owoce sezonowe!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 20 ml oleju rzepakowego
• 200 g banana bez skórki
• 50 g mąki kukurydzianej
• 50 g mąki orkiszowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat
• 50 g borówek amerykańskich
• 50 g gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej oraz rozgniecionego banana. Całość wymieszać. Kolejno dodać oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia i aromat. Całość ponownie wymieszać. Dodać pokrojoną w drobną kostkę czekoladę, wymieszać za pomocą łyżki. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na powierzchnie ułożyć dokładnie umyte i osuszone borówki amerykańskie. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!   

Współpraca z "Putka"

"Putka" jest piekarnią i cukiernią, która w swojej ofercie posiada wysokiej jakości pieczywo i wyroby cukiernicze wykonywane z mąk glutenowych oraz bezglutenowych. Pośród produktów znajduje się szereg pieczywa, drożdżówek oraz ciast i ciasteczek. 

Blog po raz kolejny nawiązał współpracę z niniejszą marką! Tym razem w paczuszce znalazły się produkty sezonowe! Hitem jest placek z owocami! Warto spróbować! 

W paczce znalazły się:

• bezglutenowy placek owocowy
• bezglutenowy chleb owsiany
• bezglutenowa jagodzianka ze świeżymi jagodami 
• bezglutenowa drożdżówka z porzeczkami 
• bezglutenowe ciastka kruche

Zapraszam do zakupów!

INSPIRACJE #382

 

photo © WeHeartIt

Mozzarella light z makaronem zero noodles, papryką czerwoną , pomidorkami i oliwkami

Bardzo szybka opcja, idealna osobom będących na diecie ketogeniczenj! Mozzarella light, makaron zero noodles od KetoSklep.pl oraz papryka, pomidorki i oliwki, mmm! Wyśmienite!

Składniki:

• 125 g mozzarelli light
• 125 g BIO makaronu zero noodles
• 150 g papryki czerwonej 
• 150 g pomidorków 
• 25 g oliwek czarnych
• przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie
• 20 ml oleju rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania:

Mozzarellę light odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w kostkę. Pomidorki umyć pokroić na połówki. Oliwki pokroić w plasterki. Makaron przygotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem usmażyć paprykę i pomidorki. Pod koniec dodać makaron, mozzarellę light oraz oliwki. Całość posypać przyprawami. Smażyć jeszcze ok. 2-3 minut.

Smacznego!