Motywacja w słowach #76

photo © FabrykaSiły

Tarta kukurydziana z serem

Banalnie prosta, bardzo krucha. Według mnie przypomina kruche ciasteczka z dzieciństwa. Dodatek sera sprawia, że jest bardzo aksamitna, a twaróg przebija kruchość spodu.

Składniki:
Tarta

• 2 żółtka
• 2 łyżki erytrytolu
• 5 łyżek oleju
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 szklanka mąki kukurydzianej 
• 2 łyżki zimnej wody

Wierzch

• 2 białka
• 250g (1 kostka) twarogu w kostce 
• 3 łyżki jogurtu naturalnego 
• 2 łyżki erytrytolu
• 3 łyżki mąki kukurydzianej

Sposób przygotowania:

Tarta

Do miski wrzucić żółtka. Dodać mąkę, erytrytol, wodę, jogurt i olej. Dokładnie całość zagnieść. Umieścić na natłuszczoną formę i odstawić do zamrażalnika na ok. 30 minut. Po upływie czasu piec w 180 stopniach przez 15 minut.

Wierzch

W misce z odrobiną soli ubić białka na sztywną pianę. Dodać pozostałe składniki i wymieszać bardzo dokładnie. Masę nałożyć na upieczony spód. Następnie piec w 180 stopniach przez 20 minut.

Smacznego!

INSPIRACJE #285

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #202

Snapchat: kindzia10