Zielone gofry na kefirze

Na blogu coraz więcej pojawia się przepisów na gofry. Kombinuje na wszelkie, aby ich smak był coraz lepszy! Niniejsze są z moim ulubionym napojem mlecznym fermentowanym - kefirem. Z dodatkiem zielonego barwnika idealnie komponują się z zielenią za oknem.

Składniki:

4-5 gofrów

• 2 jaja
• 2 łyżki erytrytolu
• 1 szklanka mąki orkiszowej
• 1/2 szklanki kefiru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat
• kilka kropli barwnika spożywczego

Sposób przygotowania:

Jaja ucieramy z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodajemy pozostałe składniki. Całość dokładnie mieszamy. Masę przelewamy do bardzo dobrze natłuszczonej i rozgrzanej gofrownicy. Pieczemy przez ok. 5-7 minut. Gofry podajemy z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

INSPIRACJE #262

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #176

Snapchat: kindzia10

Dietetyczna wątróbka kurczaka z cebulą i kaszą

Wątróbkę się kocha albo nienawidzi. Ja należę do tego pierwszego grona! Ten przepis jest genialny dla osób, którzy unikają wysokiej zawartości tłuszczu w daniach.

Składniki:

• 250g wątróbki z kurczaka
• 2 średnie cebule
• 50g suchej kaszy pęczak
• sól i pieprz
• ok. 1/2 szklanki wody

Sposób przygotowania:

Wątróbkę dokładnie myjemy i osuszamy. Cebulę myjemy, obieramy i kroimy w piórka. Między czasie do wrzącej, osolonej wody wrzucamy kaszę. Gotujemy do wchłonięcia wody. Umieszczamy w patelni i zalewamy wodą. Dusimy ok. 10 minut. Kolejno dodajemy wątróbkę. Dusimy kolejne 10 minut. Na koniec dodajemy pieprz i sól. Dokładnie mieszamy. Podajemy z kaszą pęczak.

Smacznego!