INSPIRACJE #243

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #157

Snapchat: kindzia10

Ciasto kawowe z daktylami

Bardzo słodkie i pyszne ciasto o smaku kawy i daktyli. Idealne do popołudniowej herbaty.

Składniki:

• 2 jaja
• 2 łyżki erytrytolu lub ksylitolu
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 3 łyżki kawy zbożowej np. "O Poranku"
• 2 łyżka sproszkowanych daktyli
• szczypta proszku do piecznia
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja ucieramy z erytrytolem lub ksylitolem na puszystą masę. Następnie dodajemy pozostałe składniki. Całość dokładnie miksujemy. Masę przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 30-35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Pstrąg wędzony z kaszą gryczaną i papryką czerwoną

Szybki posiłek dla zabieganych osób. Pstrąg tęczowy jest źródłem Omega 3 oraz kwasów EPA i DPA, kasza gryczana zawiera magnez, natomiast papryka jest bogata w witaminę C.

Składniki:

• 1 filet pstrąga wędzonego
• 5 łyżek suchej kaszy gryczanej
• papryka czerwona

Sposób przygotowania:

Do wrzącej osolonej wody wrzucamy kaszę. Między czasie myjemy, oczyszczamy i kroimy paprykę. Po ugotowaniu kaszy, podajemy pozostałe składniki.

Smacznego!