Ciasto kukurydziane z twarogiem

Uwielbiam eksperymentować w kuchni! Uwielbiam piec ciasta, bo kocham słodkości! Ach, co za wyznania! Ciasto z twarogiem i mąką kukurydzianą? Świetny smakołyk do kawy czy herbaty.

Składniki:

• 2 jaja
• 4 łyżki miodu naturalnego
• 1 kostka twarogu półtłustego
• 1 szklanka mąki kukurydzianej
• szczypta proszku do pieczenia
• cynamon
• aromat

Sposób przygotowania:

Do miski umieszczamy wszystkie składniki. Całość dokładnie blendujemy na gęstą i gładką masę. Surowe ciasto przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Soczewica czerwona z pomidorami i pieczonym ziemniakiem w mundurku

Obiad bezmięsny? Dlaczego nie! Dla zdrowia, ze względów etycznych próbuję nie jeść mięsa. Sprawdzę jak mój organizm zareaguje. Polecam pyszne danie: soczewicę czerwoną z pomidorami i pieczonym ziemniakiem w mundurku.

Składniki:

• 50g soczewicy czerwonej (suchej) + 1 szklanka wody
• 1/2 puszki pomidorów krojonych
• 1 ziemniak
• przyprawy: papryka wędzona, czosnek granulowany, pieprz czarny, sól ziołowa, jarzynka bez soli

Sposób przygotowania:

Do wrzącej wody wsypujemy soczewicę, gotujemy, aż wchłonie wodę. Pod koniec gotowania solimy ją. Między czasie myjemy dokładnie ziemniaka, osuszamy, kroimy w kostkę i obtaczamy go w przyprawach. Wkładamy go do rozgrzanego piekarnika na jedną godzinę w 180 stopniach. Do ugotowanej soczewicy dodajemy pomidory oraz przyprawy. Po upieczeniu ziemniaka podajemy go z pozostałymi składnikami.

Smacznego!

INSPIRACJE #201

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #114

Snapchat: kindzia10