INSPIRACJE #194

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #107

Snapchat: kindzia10

Bez jajeczne naleśniki z twarogiem i daktylami

Kiedy nadchodzi weekend człowiek ma więcej wolnego czasu. Leniwe poranki sprawiają, że marzy nam się zjedzenie czegoś wykwintnego! Moją propozycją są bez jajeczne naleśniki z twarogiem i daktylami.

Składniki:
Ciasto:
2-3 naleśniki

• 1 łyżka oleju
• 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
• cynamon
• 3/4 szklanki wody z namoczonych daktyli

Farsz:

• 250g twarogu półtłustego
• 10 sztuk namoczonych daktyli

Sposób przygotowania:

Daktyle zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy na ok. 30 minut.

Do miski dodajemy mąkę, cynamon, olej i wodę z namoczonych daktyli. Całość dokładnie mieszamy. Jeśli ciasto będzie zbyt gęsto to dolewamy wody. Naleśniki smażymy na odrobinie oleju.

Twaróg blendujemy z odsączonymi daktylami.

Na usmażone naleśniki nakładamy farsz. Podajemy ze swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Serniczek budyniowo-bananowy

Sernik jedno z najlepszych i najszybszych ciast. Bardzo dawno nie jadłam tradycyjnego sernika, ale postanowiłam zrobić w nieco innym wydaniu. Wykorzystałam budyń oraz banana. Rozpuszcza się w ustach!

Składniki:

• 2 jaja
• 2 łyżki ksylitolu
• 1/2 banana
• 40g (1 opakowanie) budyniu waniliowego
• 250g twarogu półtłustego
• aromat

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki umieszczamy w misce. Całość dokładnie blendujemy na gęstą masę. Surowe ciasto przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 30-35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!