Bardzo lubię potrawy, które przygotowuje moja mama, ale zawsze muszę coś w nich zmienić. Stawiam na lekkość i zdrowość, Tym razem bigosik z młodej kapusty bez żadnych zasmażek i tłustych mięs. Lekko, zdrowo i apetycznie!
Składniki:
Składniki:
- 1/4 młodej kapusty
- 2 liście laurowe
- 2 ziela angielskie
- susz warzywny
- warzywko
- świeży koperek
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 2 skrzydełka z kurczaka
- 1/2 łyżeczki octu
- 500ml wody
Sposób przygotowania:
Kapustę myjemy, szatkujemy i ponownie myjemy. Do gotującej się wody wrzucamy skrzydełka i pozostałe składniki. Gotujemy ok. 30 minut, aż bigosik stanie się gęsty i lekko wygotuje się woda. Na koniec obieramy skrzydełka z kości i ponownie wrzucamy do garnka.
Smacznego!