Ciasto ciecierzycowo-bananowe z tahini

Ciecierzycę można wykorzystać na wiele sposobów. Na słodko czy wytrawnie. Tym razem przygotowałam wersję na słodko - pyszne ciasto!

Składniki:

• 2 jaja
• 50g erytrytolu + odrobina gorącej wody
• 20ml oleju rzepakowego
• 100g (1 szt) banana
• 100g kaszy manny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 250g odsączonej ciecierzycy konserwowej 
• 20g tahini 
• aromat

Sposób przygotowania:

Erytrytol rozpuścić w gorącej wodzie. Do miski umieścić wszystkie składniki. Całość dokładnie zblendować. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 50-60 minut w 180 stopniach.

Smacznego!