Sezon na pomidory jest przez cały rok, gdyż latem są świeże, a w okresie jesienno-zimowym można sięgnąć po te z puszki lub po prostu wykorzystać passatę. Z dodatkiem ziemniaków jest jeszcze bardziej aksamitna!
Składniki:
- 2 udka z kurczaka
- 250-300g ziemniaków
- 700ml passaty pomidorowej
- przyprawy: 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, pieprz czarny, jarzynka bez soli, papryka słodka, czosnek granulowany, zioła prowansalskie
- 20g suszonej włoszczyzny
- 1,5l wody
Udka z kurczaka umyć. Wrzucić do garnka i zalać zimną wodą. Gotować ok. 15 minut, a następnie dodać obrane ziemniaki i pozostałe składniki. Gotować jeszcze ok. 15-20 minut. Po upływie czasu z zupy wyjąć udka, liście laurowe i ziele angielskie. Całość dokładnie zblendować na gęsty i gładki krem.
Smacznego!
Ooo z ziemniakami jeszcze nie jadłam. Muszę spróbować.
OdpowiedzUsuńMogę poprosić o subskrypcje mojego bloga.
Dziekuje
Krem z pomidorów z ziemniakami? Nie miałam przyjemności spróbować, ale przemawia do mnie:D
OdpowiedzUsuń