Kulki daktylowo-kokosowe

W moim przypadku mam sesję, więc mózg potrzebuję paliwa. Ze względu, że zdrowo się odżywiam wybieram zdrowe i pełnowartościowe przekąski. Przygotowałam znane "kulki" mocy, czyli kulki z daktyli.

Składniki:

• 200g namoczonych daktyli
• 1 banan
• 5 łyżek mąki kokosowej
• 1 łyżka karobu lub kakao
• cynamon

Sposób przygotowania:

Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na ok 30 minut. Następnie odlewamy wodę. Do daktyli dodajemy obranego banana, mąkę kokosową, karob lub kakao oraz cynamon. Całość dokładnie blendujemy. wilgotnymi dłońmi formujemy średniej wielkości kulki. Odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny lub całą noc.

Smacznego!