Jaja z mieszanką warzyw, kiszoną kapustą, papryką czerwoną, ketchupem, majonezem i oliwą z oliwek

Pełnowartościowe danie z jajami ugotowanymi na twardo, mieszanką warzyw, kiszoną kapustą, ketchupem o obniżonej zawartości kalorii, majonezem i oliwą z oliwek od Meraklis! 

Składniki:

• 2 jaja ugotowane na twardo
• 225 g mrożonej mieszanki warzywnej (kalafior, marchewka, pietruszka ziemniaki)
• 100 g kiszonej kapusty
• 150 g papryki czerwonej
• 20 g ketchupy o obniżonej zawartości kalorii
• 10 g majonezu
• 10 ml oliwy z oliwek
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek granulowany

Sposób przygotowania:

Jaja wrzucić do zimnej wody, posolić. Gotować 10 minut od zagotowania wody. Między czasie na patelnię wrzucić mrożone warzywa, kiszoną kapustę, przyprawy i dodać oliwę. Smażyć ok 15 minut na małym palniku. Do gotowych warzyw dodać umytą, oczyszczoną z nasion i pokrojoną w kostkę paprykę. Następnie dodać ketchup i majonez - całość wymieszać. Podawać z ugotowanymi i obranymi jajami.

Smacznego! 

INSPIRACJE #521

photo © Pinterest

Współpraca z "Natural Expert"

"Natural Expert" jest polskim sklepem, który w swojej ofercie posiada suszone owoce oraz żywność naturalną. 

W asortymencie sklepu można znaleźć tj.: mąkę kasztanową, babkę płesznik, rodzynki sułtańskie i wiele więcej!

W sklepie są produkty w różnych opakowaniach - od małych porcji, idealnych na przekąskę, po większe opakowania, które pozwolą na przygotowanie pysznych, ale również zdrowych posiłków dla całej rodziny. Ponadto w ofercie jest szeroki wybór produktów dla wegan, osób na diecie bezglutenowej czy cukrzycy.

Blog po raz pierwszy nawiązał współpracę z niniejszą marką. W paczce znalazło się:

• wiórki kokosowe 300 g
• płatki drożdżowe nieaktywne 130 g
• babka jajowata łupina 400 g
• mąka owsiana 1 kg
• chlorella proszek 100 g
• sezam biały łuskany 250 g
• siemię lniane brązowe 1 kg
• pestki słonecznika łuskane 1 kg
• rodzynki sułtańskie 500 g
• ananas suszony, bez cukru, kulki 250 g
• mąka kasztanowa 250 g
• maca proszek 100 g

Zapraszam do zakupów!

Już wkrótce na blogu przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów!

Sałatka z ciecierzycą, ogórkiem, pomidorkami, oliwkami i oliwą

Lekka, wiosenna sałatka z ciecierzycą, ogórkiem, pomidorkami a w roli głównej oliwki i oliwa z oliwek od Meraklis! Mniam...!

Składniki:

• 250 g ciecierzycy konserwowej (odsączonej)
• 200 g ogórka gruntowego
• 100 g pomidorków koktajlowych
• 50 g oliwek Kalamon w zalewie
• 10 ml oliwy z oliwek Extra Virgin
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka

Sposób przygotowania:

Ciecierzycę odsączyć i przepłukać pod bieżącą wodą. Ogórka i pomidorki dokładnie umyć. Ogórka pokroić w cienkie plastry, a pomidorki na połówki. Oliwki odsączyć z zalewy. Surowce przełożyć do miski, dodać przyprawy i oliwę. Całość dokładnie wymieszać. Odstawić na 10-15 minut.

Smacznego!