Składniki:
- 2 jaja
- 100 g białek jaj
- 10 ml oleju rzepakowego
- 50 g erytrytolu
- 100 g banana bez skórki
- 50 g mąki jaglanej
- szczypta proszku do pieczenia
- 10 g płatków migdałowych
- 10 g siemię lnianego
- 10 g słonecznika
Sposób przygotowania:
Jaja z białkami jaj i erytrytolem utrzeć na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana i olej. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia - wymieszać. Na koniec dodać płatki migdałowe, siemię lniane i słonecznik. Całość wymieszać za pomocą łyżki. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.
Smacznego!