Burger roślinny z wegańskim serem, kapustą pekińską i kiełkami

Na przełomie ostatnich miesięcy wzbudził się trend na spożywanie żywności pochodzenia roślinnego. Poniżej prezentuje burgera roślinnego od Roślinna Manufaktura z mnóstwem dodatków!

Składniki:

2 porcje

• 2 szt. burgerów roślinnych
• 2 bułki do burgerów
• 2 plastry sera wegańskiego
• 2 liście kapusty pekińskiej
• 4 plastry pomidora
• 2 szt. kiszonego ogórka pokrojonego w plastry
• kiełki brokułów
• 20g ketchupu
• 20g musztardy 
• 10ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Burgery roślinne z obu stron podsmażyć na rozgrzanej patelni z olejem. Na suchej patelni podgrzać przekrojone bułki do burgerów. Ciepłe bułki z obu stron posmarować ketchupem i musztardą. Następnie położyć po liściu kapusty pekińskiej, ciepły burger, plaster wegańskiego sera oraz pozostałe składniki. Podać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

INSPIRACJE #358

 

photo © WeHeartIt

Gorgonzola i Grana Padano z pieczonymi warzywami

Gorgonzola oraz Grana Padano od Moja Formagia tworzą doskonały duet, a w wersji z pieczonymi warzywami to istne mistrzostwo! 

Składniki:

• 25g gorgonzoli
• 25g grana padano
• 100g marchewki
• 100g pietruszki
• 100g ziemniaka
• 200g papryki czerwonej 
• zioła prowansalskie 

Sposób przygotowania:

Marchew, pietruszkę i ziemniaka obrać, dokładnie umyć. Wrzucić do wrzącej wody i gotować ok. 15 minut. Między czasie paprykę czerwoną oczyścić z nasion, umyć i pokroić w plastry. Po upływie czasu warzywa wyjąć z wody i pokroić w plastry. Wszystkie warzywa ułożyć w naczyniu do zapiekania. Posypać ziołami prowansalski i posypać startą gorgonzolą i grana padano. Piec przez 15-20 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Mascarponiks z makiem

Z całego serca polecam przygotować ciasto z wykorzystaniem serka mascarpone od Moja Formagia i maku! Deser jest bardzo delikatny, aż rozpływa się w ustach! Dodatek powoduje, że wypiek jest wyjątkowy!

Składniki:

• 2 jaja
• 50g erytrytolu
• 250g serka mascarpone
• 10g mąki ziemniaczanej
• 20g maku niebieskiego
• aromat
• 40g herbatników

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Łyżka po łyżce dodawać serek mascarpone. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną oraz mak niebieski. Całość wymieszać za pomocą szpatułki. Na spód natłuszczonej formy nałożyć herbatniki. Przelać masę ciasta. Piec przez 45-50 minut w 180 stopniach.

Smacznego!