Ciasto z mascarpone i jabłkiem

Szybkie i bardzo wyśmienite ciasto z serkiem mascarpone od Moja Formagia oraz jabłkiem. Mmm... Przepychota!

Składniki:

• 2 jaja
• 50g erytrytolu
• 20ml oleju rzepakowego
• 125g (1 szt,) banana
• 65g serka mascarpone
• 60g maki ryżowej
• 60g mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 150g obranego jabłka

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodać olej, rozgniecionego banana, oba rodzaje mąk i proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać. Kolejno dodać serek mascarpone - ponownie wymieszać. Na koniec dodać pokrojone w drobną kostkę jabłko. Wymieszać za pomocą szpatułki. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Grzanki z mozzarellą i pomidorkami

Prostota jak zwykle wygrywa! Tym razem idealna propozycja na śniadanie czy kolacje. Grzanki z mozzarellą od Moja Formagia i pomidorkami? Dlaczego nie!

Składniki:

• 1 szt. bułka orkiszowa
• 125g odsączonej mozzarelli
• 150g pomidorków koktajlowych
• zioła prowansalskie 

Sposób przygotowania:

Na rozkrojoną bułkę położyć pokrojoną w plastry mozzarellę. Następnie ułożyć pokrojone na połówki pomidorki. Całość posypać ziołami prowansalskimi. Piec przez 15 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

INSPIRACJE #351

 

photo © WeHeartIt

Ciasto ze cieciorką i orzechami włoskimi

Wykorzystanie roślin strączkowych jest bardzo różnorodne,  a zwłaszcza od WaldiBen! Tym razem przygotowałam ciasto z cieciorką oraz orzechami włoskimi. 

Składniki:

• 2 jaja
• 20ml oleju rzepakowego
• 50g erytrytolu + odrobina gorącej wody
• 125g (1 szt.) banana
• 250g odsączonej cieciorki
• 50g mąki ryżowej
• 50g mąki kukurydzianej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 40g posiekanych orzechów włoskich

Sposób przygotowania:

Erytrytol rozpuścić w odrobinie gorącej wody. Następnie dodać pozostałe składniki (oprócz orzechów włoskich). Całość dokładnie zblendować. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!