Mini pizza z mięsem mielonym drobiowym i mozzarellą na kamieniu

Czy są tutaj miłośnicy pizzy? Na pewno! Przygotowałam mini pizzę idealną na raz, a w dodatku pieczona na kamieniu od Decofire. Zachęcam do zrobienia! :)

Składniki:

Ciasto

• 125g + 5g mąki orkiszowej T650
• 3,5g suszonych drożdży
• 2,5g cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 75ml ciepłej wody

Dodatki

• 50ml passaty pomidorowej
• 100g mięsa mielonego drobiowego
• 125g (1 szt.) mozzarelli light
• zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Ciasto

Do miski wsypać mąkę, dodać drożdże, cukier, sól oraz wodę. Całość dokładnie zagnieść. Odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. Po upływie czasu ciasto przebić obsypać mąką i w dłoniach uformować okrągły placek. Między czasie do nagrzanego piekarnika włożyć kamień i posypać go mąką w celu nie przylegnięcia ciasta.

Na spód ułożyć składniki i za pomocą deski lub łopatki włożyć go na rozgrzany kamień. Piec przez 15-20 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

INSPIRACJE #341

 

photo © WeHeartIt

Współpraca z "Decofire"

"Decofire" jest firmą pochodzącą z Krakowa. Zajmuje się sprzedażą wyposażenia Domu i Ogrodu. Na polskim rynku już istnieje od niemal dziesięciu lat.  

Posiada sklep internetowy oraz sklep stacjonarny, w którym można znaleźć ogrom akcesoriów i urządzeń niezbędnym w codziennym funkcjonowaniu domu m.in grille gazowe, węglowe i elektryczne oraz biokominki i ekspresy do kawy.

Blog po raz pierwszy nawiązał współpracę z niniejszą firmą. W ramach przetestowania otrzymałam kamień do pizzy, który składa się z czterech sztuk. Marka Enders jest nowością na polskim rynku, która posiada wachlarz urządzeń i akcesoriów do użytku domowego.

Już wkrótce na blogu pojawią się przepisy z wykorzystaniem powyższego produktu!

Zapraszam do zakupów!

Ciasto jogurtowe z miodem i śliwkami

Sezon na śliwki w pełni, więc pora je doskonale wykorzystać! Polecam użyć jako substancji słodzącej miodu z pasieki Apimar, który sprawi, że ciacho jest jeszcze lepsze!

Składniki:

• 2 jaja
• 40ml oleju rzepakowego
• 60ml miodu z maliną
• 70g mąki ryżowej
• 70g mąki kukurydzianej
• 5g proszku do pieczenia
• 100g jogurtu greckiego
• 300g śliwek bez pestek

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z miodem na puszystą masę. Dodać olej, mąki, proszek do pieczenia i jogurt grecki. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na powierzchnię wyłożyć pokrojone połówki śliwek. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!