Bezmięsne kiełbaski włoskie z włoszczyzną i kaszą kuskus

Bezmięsne kiełbaski w stylu włoskim są super alternatywą na zastąpienie tymi "mięsnymi". Danie nie tylko dla wegan! Z dodatkiem włoszczyzny i kaszy kuskus to połączenie idealne!

Składniki:

• 240 bezmięsnych kiełbasek włoskich
• 50g kaszy kuskus + 200ml wody
• 250g włoszczyzny mrożonej
• przyprawy: czosnek granulowany, jarzynka bez soli, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Do wrzącej osolonej wody wrzucić kaszę kuskus - gotować do wchłonięcia wody. Na rozgrzaną patelnię wrzucić mrożoną włoszczyznę i zalać wodą. Po niecałkowitym wchłonięciu wody wrzucić pokrojone kiełbaski, ugotowaną kasze kuskus i przyprawy. Dusić jeszcze ok. 5 minut.

Smacznego!

Brownie kawowo-bananowe

Czy są tutaj miłośnicy kawy i czekolady? To ciasto jest specjalnie dla nich! Połączenie kawy, banana i czekolady to niebo!

Składniki:

Brownie

• 2 jaja
• 40g erytrytolu
• 20g oleju kokosowego
• 100g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 10g kakao
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 100g (1 szt) banana
• 50ml kawy 

Polewa czekoladowa

• 30g gorzkiej czekolady
• 20g masła 82%
• płatki migdałowe - do dekoracji

Sposób przygotowania:

Brownie

Jaja z erytrytolem utrzeć na puszystą masę. Dodać olej kokosowy, mąkę, proszek do pieczenia, kakao. Wymieszać. Kolejno dodać rozgniecionego banana i napar z kawy. Całość ponownie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec w 180 stopniach przez 30-35 minut.

Polewa czekoladowa

Gorzką czekoladę z masłem rozpuścić na bardzo małym ogniu. Polać ostudzone ciasto. Posypać płatkami migdałowymi. Odstawić do zastygnięcia.

Smacznego! 

Współpraca z "Crazy Fruit"

"Crazy Fruit" jest marką, która oferuje zdrowe soki z owoców. W butelkach, są "zamknięte" składniki odżywcze pochodzące z najwyższej jakości owoców i warzyw.  

Gama produktów jest bardzo szeroko, więc jest duży wybór dla wielbicieli soków owocowych i warzywnych. Soki są bez konserwantów, bez cukru i innych utrwalaczy. Smak jest jest niepowtarzalny! Idealne na przekąski pomiędzy posiłkami. 

W paczce otrzymałam:

• sok Naturally Crazy 100% jabłek
• sok Naturally Crazy jabłko-wiśnia
• sok Naturally Crazy jabłko-żurawina
• sok Naturally Crazy jabłko-czarna porzeczka
• sok Super Juice-Spirit
• sok Super Juice Punch
• sok Super Juice Kick
• sok Super Juice Cool
• sok Isotonic
• sok Smoothie Sea
• sok Smoothie Sun
• sok Smoothie Fire

Zapraszam do zakupów!

Torcik kawowo-jogurtowy

Dietetyczne torciki to rzadkość, a tu ba! Przygotowałam w zdrowej wersji torcik kawowo-jogurtowy! Bardzo prosty w wykonaniu! Biszkopt nasączony kawą jest rewelacyjny!

Składniki:

Biszkopt

• 2 jaja
• 20g erytrytolu
• 60g mąki ryżowej
• 100ml kawy - do nasączenia

Masa do przełożenia

• 330g skyru naturalnego
• 10g erytrytolu
• 5g żelatyny + 50ml gorącej wody
• płatki migdałowe - do dekoracji 

Sposób przygotowania:

Biszkopt

Jaja z erytrytolem utrzeć na puszystą masę. Dodać mąkę. Wymieszać za pomocą szpatułki - bardzo dokładnie, ale delikatnie. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec w 180 stopniach przez 30 minut. Upieczony i ostudzony biszkopt przekroić na pół. Oba blaty nasączyć kawą.

Masa do przełożenia

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i bardzo dokładnie wymieszać. Dodać erytrytol i skyr naturalny. Całość wymieszać.

Masę nałożyć na pierwszą warstwę nasączonego biszkoptu. Następnie nałożyć drugi blat i ponownie nałożyć masę. Wierzch posypać płatkami migdałowymi. 

Ciasto włożyć do lodówki na 2-3 godziny lub całą noc.

Smacznego!