Tydzień w zdjęciach #194

Snapchat: kindzia10

Piernik z batata

Kto nie lubi piernika? Raczej, kto lubi?! Co prawda to nie jest długo-dojrzewający, ale coś w sobie ma! To jest zupełnie inny, bo z batatem! Ciasto, piernik, a na dodatek z warzywem? Wszystko da się zrobić!

Składniki:

• 2 jaja
• 3 łyżki erytrytolu
• 1 łyżka oleju kokosowego 
• 6 łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 1 mały batat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, kakao, przyprawę do piernika i olej kokosowy. Dokładnie wymieszać. Na koniec dodać startego na tartce o małych oczkach batata. Wymieszać łyżką. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec w 180 stopniach przez 40 minut.

Smacznego!

Omlet piernikowy z masłem orzechowym i gruszką

Święta tuż, tuż. U mnie w mieszkaniu pachnie przyprawą do piernika. Szczerze nie przepadam za świętami, ale potrawy świąteczne są pyszne! Uwielbiam ciasta z bakalii, pierniki. Mam idealną propozycję wielbicieli piernika! Co prawda nie jest to ciasto, ale smakowity omlet, który może przybliżyć święta!

Składniki:

• 2 jaja
• 5 tabletek słodziku
• 3 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
• szczypta proszku do pieczenia
• przyprawa do piernika
• gruszka
• 1 łyżka masła orzechowego

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć ze słodzikiem na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i przyprawę do piernika. Dokładnie wymieszać. Gruszkę umyć, obrać i pokroić w kostkę, Dodać do masy i wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem. Po usmażeniu omlet posmarować masłem orzechowym. 

Smacznego!

INSPIRACJE #279

photo © WeHeartIt