INSPIRACJE #134

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #54

Snapchat: kindzia10

Mięso mielone z kaszą pęczak i mieszanką warzyw

Jedno z moich ulubionych i bardzo częstych posiłków. Przygotowanie zajmuje dosłownie piętnaście minut, a smak pozostaje na dłużej.

Składniki:

• 100g mięsa mielonego drobiowego
• 30g kaszy pęczak ugotowanej
• 200g mrożonych warzyw po włosku
• przyprawy: jarzynka eko, suszone pomidory
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Na rozgrzanej patelni z olejem smażymy warzywa i mięso. Pod koniec smażenia dodajemy przyprawy. Usmażone produkty łączymy z kaszą pęczak.

Smacznego!

Ciecierzyca a'la po bretońsku

W łatwy sposób można dokonać zamienników znanych dań. Ja postanowiłam zmodyfikować danie z fasolą na jej zamienić - ciecierzycę! Również spaniały smak! :)

Składniki:

• 200g suchej ciecierzycy
• 2 skrzydełka kurczaka 
• włoszczyzna: marchew, pietruszka, 1/4 selera
• 1 szklanka sosu słodko-kwaśnego
• przyprawy: jarzynka Eko, przyprawa do fasoli po bretońsku, magi, suszone pomidory, 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, kilka ziarenek pieprzu czarnego
• 2 litry wody 

Sposób przygotowania:

Ciecierzycę zalewamy na noc wrzącą wodą. Następnie płukamy pod bieżącą, zimną wodą. Ciecierzycę gotujemy przez 30 minut, kolejno dodajemy skrzydełka i obraną, umytą i pokrojoną włoszczyznę. Gotujemy kilka minut. Na koniec dodajemy sos i przyprawy.

Smacznego!