INSPIRACJE #114

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #33

Snapchat: kindzia10

Jednoporcjowe ciasto fasolowe z truskawkami

Sezon na truskawki dobiega końca, więc jak jest możliwość trzeba korzystać. W roli głównej nie są truskawki, ale fasola. Warzywo i owoc? Dlaczego nie! Takie połączenia są najlepsze!

Składniki:

• 1 puszka odsączonej czerwonej fasoli
• 1 jajko
• 1 banan
• 1 łyżka karobu
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat śmietankowy
• truskawki

Sposób przygotowania:

Do blendera wrzucamy przepłukaną i odsączoną fasolę, jajko, pokrojonego banana, karob, proszek do pieczenia i aromat śmietankowy. Wszystko dokładnie blendujemy. Gotową masę przelewamy do natłuszczonej formy. Następnie na wierzch układamy truskawki lekko je wpychając. Ciasto pieczemy przez 40-4 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Pierś kurczaka z frytkami z batata, pomidorem i liofilizowaną kukurydzą

Dla odmiany przygotowałam coś na słono. Tym razem pierś kurczaka z frytkami z batata, pomidorem i liofilizowaną kukurydzą. Wszystko świetnie się komponuję, więc i dobrze smakuje!

Składniki:

• 100g piersi kurczaka
• 1 średni batat
• 1 pomidor
• liofilizowana kukurydza
• przyprawy: pieprz cytrynowy, zioła prowansalskie, przyprawa kebab-gyros, czosnek granulowany, ostra papryka 
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Pierś kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Doprawiamy wszystkimi przyprawami. Odstawiamy do lodówki na 30 minut. Między czasie, obieramy, myjemy i kroimy w plastry batata. Posypujemy ostrą papryką i ziołami prowansalskimi. Pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach. Na rozgrzanej patelni z olejem smażymy pierś kurczaka na złocisty kolor. Między czasie myjemy i kroimy w kostkę pomidora. Gotowe danie posypujemy liofilizowaną kukurydzą.

Smacznego!