Puszyste ciasto z rabarbarem

Sezon na rabarbar dobiega końca, ale w marketach i na straganach można znaleźć ostatnie sztuki. Polecam do przygotowania puszystego i niebiańskiego w smaku jak i wyglądu. Zachęcam do przygotowania ciasta z tym sezonowym warzywem!

Składniki:

• 1 szklanka mąki pszennej typ 450
• 1 szklanka mąki pszennej graham typ 1850
• 3/4 szklanki cukru trzcinowego 
• 1/2 szklanki mleka
• 3 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat śmietankowy
• rabarbar

Sposób przygotowania:

Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy mleko, proszek do pieczenia, aromat śmietankowy i stopniowo oba rodzaje mąki. Wszystko dokładnie miksujemy. Gotową masę przelewamy do natłuszczonej formy. Następnie na wierzch masy układamy umyty, oczyszczony i pokrojony w kostkę rabarbar. Pieczemy przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

INSPIRACJE #112

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #31

Snapchat: kindzia10

Jednoporcjowe ciasto kokosowe z jagodami goji

Po raz pierwszy miałam okazję wypróbować mąkę kokosową i jagody goji. Na pierwszy rzut przygotowałam ciasto z tej mąki i z dodatkiem jagód goji. Wszystko wyszło genialnie! Mąką ma specyficzny kokosowy smak, więc pozostałe składniki świetnie się komponowały!

Składniki:

• 4 łyżki mąki kokosowej
• 2 jajka
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 20 tabletek słodziku
• 1 banan
• 5 łyżek wody gazowanej
• aromat śmietankowy
• jagody goji - do dekoracji

Sposób przygotowania:

Jajka ucieramy z słodzikiem na puszystą masę. Następnie dodajemy pokrojonego banana, mąkę, proszek do pieczenia, wodę gazowaną i aromat śmietankowy. Wszystko dokładnie miksujemy, aby składniki dobrze się połączyły. Masę przelewamy do natłuszczonej foremki lub kokilki. Pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu i ostudzeniu podajemy z jagodami goji.

Smacznego!