Ciasto bananowo-migdałowe

Banan i migdał? Dlaczego nie! Idealne połączenie, zwłaszcza w cieście dietetycznym!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 20 ml oleju rzepakowego
• 150 g banana bez skórki
• 100 g mąki orkiszowej
• 50 g mąki migdałowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej i rozgniecionego banana. Ponownie wymieszać. Kolejno dodać oba rodzaje mąk oraz proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!