INSPIRACJE #180

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #100

Snapchat: kindzia10

Rosół z żołądków drobiowych i kaszy jaglanej

Życie studenckie zmusza mnie do szybkich, tanich i zdrowych posiłków. Rosół mogę jeść w każdej postaci. Postawiłam na żołądki drobiowe, a do tego kasza jaglana. Zdrowie w jednym talerzu!

Składniki:

• 100-200g żołądków drobiowych
• 2 łyżki suchej kaszy jaglanej
• przyprawy: susz warzywny, jarzynka bez soli, 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie
• ok. 1,5l wody

Sposób przygotowania:

Żołądki dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy je do zimnej wody. Następnie dodajmy kaszę jaglaną. Czekamy, aż woda będzie się gotować. Kolejno dodajmy przyprawy. Gotujemy jeszcze ok. 5 minut.

Smacznego!

Ciasto słonecznikowo-lniane z migdałami

Dni mijają bardzo szybko, przyzwyczajam się do nowych miejsc. Wszystko wychodzi mi lepiej, a nawet gotowanie! Mam coraz więcej pomysłów! Tak się stało i z tym przepisem. Improwizacja to podstawa.

Składniki:

• 2 jaja
• 10 tabletek słodziku
• 1 łyżka oleju
• 3 łyżki mąki kukurydzianej
• szczypta proszku do pieczenia
• cynamon
• 1 łyżka słonecznika
• 1 łyżka siemię lnianego
• 1 łyżka  posiekanych migdałów (namoczonych w gorącej wodzie) 
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja ucieramy z słodzikiem na puszystą masę. Następnie dodajemy olej, mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i aromat. Całość dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy obtoczone w mące słonecznik, siemię lniane i migdały. Dokładnie mieszamy. Masę przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 30-35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!