photo © WeHeartIt
niedziela, 11 kwietnia 2021
czwartek, 8 kwietnia 2021
Chleb żytni ze suszonymi śliwkami
Domowe pieczywo jak każdy wie jest najlepsze! Tym razem przygotowałam chleb żytni ze suszonymi śliwkami. Niebo w gębie!
Składniki:
- 7g suszonych drożdży lub 25g świeżych drożdży
- 250g mąki żytniej T720
- 250g mąki pszennej chlebowej T750
- 10g soli
- 5g cukru
- 500ml ciepłej wody
- 100g suszonych śliwek
Sposób przygotowania:
Rozczyn
Do miseczki umieścić pokruszone świeże drożdże, wsypać cukier i wlać 250ml ciepłej wody. Całość dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 15 minut. W przypadku suszonych drożdży wsypać je bezpośrednio do miski z mąką.
Do miski wsypać oba rodzaje mąk, sól, suszone drożdże lub rozczyn oraz ciepło wodę. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać drobno pokrojone suszone śliwki, ponownie wymieszać. Ciasto przelać do natłuszczonej formy. Odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. Po upływie czasu chleb piec przez 1 godzinę w 180 stopniach.
Smacznego!
wtorek, 6 kwietnia 2021
Sałatka z festkoz kozim, kukurydzą, pomidorkami, miksem sałat, makaronem ryżowym, olejem z pestek dyni i syropem klonowym
Jest wiosna, więc pora na delikatne i sycące, świeże sałatki! Ja osobiście uwielbiam takie kombinacje! Z festkoz kozim i olejem z pestek dyni sałatka nabiera naprawdę super smaku!
Składniki:
- 60g festkoz koziego
- 50g kukurydzy konserwowej
- 100g pomidorków
- 50g miksu sałat
- 50g suchego makaronu ryżowego
- 10ml oleju z pestek dyni
- 5ml syropu klonowego
- przyprawy: zioła prowansalskie, pieprz, sól, czosnek granulowany
Sposób przygotowania:
Makaron wrzucić do wrzącej, osolonej wody i ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Festkoz kozi odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy i przepłukać pod bieżącą wodą. Pomidorki umyć i przekroić na połówki. Do miski wrzucić miks sałat, kukurydzę, pomidorki, ugotowany makaron i festkoz kozi. Dodać przyprawy, olej z pestek dyni oraz syrop klonowy. Całość bardzo dokładnie wymieszać i odstawić na 10-15 minut, do przegryzienia smaków.
Smacznego!
niedziela, 4 kwietnia 2021
Subskrybuj:
Posty (Atom)