Współpraca z "Helio"

"Helio" jest marką, która w swojej ofercie posiada szeroki wybór bakali oraz mas do ciast. Wszystkie surowce pochodzą z upraw, gdzie dokonuje się dokładnej selekcji. Dzięki temu, produkty oferowane w sprzedaży cieszą się dużą popularnością!

Blog nawiązał współpracę z powyższą marką. W paczce znalazły się produkty z serii HELIO Natura:

• pistacje prażone
• śliwki suszone
• morele suszone
• orzechy laskowe prażone
• orzechy włoskie
• słonecznik łuskany

Zapraszam do zakupów!

Już wkrótce na blogu przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów!

Placuszki ryżowo-kokosowe

Najprostsze placuszki na świecie! Dla wielbicieli kokosu. Bardzo delikatne, dzięki mąki ryżowej. Doskonale się spiszą dla niejadków.

Składniki:

• 2 jaja
• 10g erytrytolu
• 30g mąki ryżowej
• 10g wiórków kokosowych
• szczypta proszku do pieczenia
• aromat
• 5ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać mąkę, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i aromat. Całość dokładnie wymieszać. Smażyć na bardzo rozgrzanej patelni z olejem. Podać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

INSPIRACJE #301

 

photo © WeHeartIt

Tofurnik z polewą krówkową

 Zupełnie wegański tofurnik z polową krówkową, a ponadto w środku jest czekolada! Same pyszności, mmm. 

Składniki:

Spód

• 100g mąki pszennej pełnoziarnistej T1850
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 40g erytrytolu
• 50g oleju kokosowego
• 30ml zimnej wody

Masa tofurnikowa

• 540g (3 kostki) tofu naturalnego
• 80g erytrytolu
• 400ml mleczka kokosowego
• 30g mąki ziemniaczanej
• sok z jednej cytryny
• 50g czekolady z orzechami + 5g mąki ziemniaczanej

Polewa

• 150g krówek 
• 25g płatków czekoladowych

Sposób przygotowania:

Spód

W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, erytrytolem, olejek kokosowym i zimną wodą. Całość dokładnie zagnieść i włożyć do lodówki na ok. 30 minut.

Masa tofurnikowa

Do miski wrzucić odsączone tofu, erytrytol, mleczko kokosowe, mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny. Całość dokładnie zblendować za pomocą blendera ręcznego. Czekoladę posiekać i wymieszać z mąką ziemniaczaną. Dodać do masy tofurnikowej i wymieszać za pomocą szpatułki.

Po upływie czasu wyjąć z lodówki spód. Rozprowadzić w formie wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 15 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu na spód wlać masę tofurnikową. Całość piec przez 1 godzinę w 180 stopniach.

Po ostudzeniu ciasto wyjąć. Krówki podgrzać w mikrofalówce i bardzo szybko polać powierzchnię ciasta. Udekorować płatkami czekoladowymi.

Smacznego!