Pieczony kurczak w marynacie musztardowo-pomidorowej z marchewką, groszkiemi kaszą jaglaną

Idealne danie na niedzielny, rodzinny obiad. Aromatyczna marynata sprawia, że kurczak jest bardzo delikatne - wprost rozpływa się w ustach.

Składniki:

Marynata:

• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 
• 2 łyżeczki musztardy delikatesowej 
• przyprawy: czosnek granulowany, pieprz czarny, zioła prowansalskie, papryka słodka

• 1 ćwiartka z kurczaka
• 225g marchewki z groszkiem
• 50g suchej kaszy jaglanej

Sposób przygotowania:

Koncentrat pomidorowy z musztardą i przyprawami dokładnie mieszamy. Smarujemy ją ćwiartkę z kurczaka. Odstawiamy na noc do lodówki. Wraz pieczemy marchewkę z groszkiem.Następnego dnia pieczemy w 180 stopniach przez  godzinę.

Kaszę jaglaną gotujemy w wrzącej osolonej wodzie. Podajemy z upieczonym kurczakiem i warzywami.

Smacznego!

INSPIRACJE #253

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #167

Snapchat: kindzia10

Chlebek pełnoziarnisty na drożdżach

Super smaczny i lepszy niż z piekarni mini chlebek pełnoziarnisty na drożdżach! Idealny na weekendowe śniadanie!

Składniki:

• 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki letniej wody
• 1/2 łyżeczki suszonych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania:

Do miski wsypujemy suche składniki. Zalewamy wodą. Dokładnie ciasto wyrabiamy dłońmi. Formujemy w kulę. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut. Po upłynięciu czasu ponownie zagniatamy ciasto i przekładamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 20-25 minut w 180 stopniach.

Smacznego!