Tydzień w zdjęciach #147

Snapchat: kindzia10

Ciasto z soczewicy

Kto by pomyślał, że można upiec ciasto z rośliny strączkowe! Można? Można! Świetny smak i aromat. Każdy się skusi!

Składniki:

• 2 jaja
• 120g suchej soczewicy + 1 łyżeczka erytrytolu
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 1 łyżka erytrytolu
• 3 łyżki mąki orkiszowej
• szczypta proszku do pieczenia
• cynamon
• aromat

Sposób przygotowania:

Do wrzącej wody (ok.150-200ml) wrzucamy soczewicę. Pod koniec gotowania dodajemy erytrytol. Odstawiamy do wystudzenia. W misce dodajemy pozostałe składniki. Dokładnie blendujemy na jednolitą konsystencję. Masę przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Gofry dyniowe na wytrawnie

Dynia po raz kolejny tym razem w gofrach na wytrawnie. Dzięki płatkom drożdżowym nieaktywnym gofry nabierają wyśmienitego smaku! 

Składniki:

• 2 jaja
• 1/2 szklanki puree z dyni
• 3 łyżki mąki żytniej
• 1 łyżka płatków drożdżowych nieaktywnych 
• szczypta proszku do pieczenia
• przyprawy: sól, pieprz czarny, czosnek granulowany, zioła prowansalskie, papryka słodka
• 1 łyżka pestek dyni

Sposób przygotowania:

W misce umieszczamy wszystkie składniki (oprócz pestek dyni). Całość dokładnie mieszamy. Odstawiamy na ok. 5 minut. Do dobrze rozgrzanej i natłuszczonej gofrownicy nalewamy masę. Pieczemy przez 10 minut. Gotowe gofry posypujemy pestkami dyni.

Smacznego!

INSPIRACJE #233

photo © WeHeartIt