Placuszki z cukinii i mięsem mielonym bez mąki z makaronem

W końcu jest lato, więc dużo warzyw na straganach! Szybkie i smaczne placuszki z cukinii i mięsem mielonym bez mąki podane z makaronem.

Składniki:

• 100g mięsa mielonego z indyka
• 1 cukinia
• 2 łyżki siemię lnianego mielonego
• przyprawy: czosnek granulowany, suszony koperek, kebab-gyros, pieprz czarny, zioła prowansalskie, papryka słodka
• 25g suchego makaronu 
• 1 łyżka oleju lnianego 

Sposób przygotowana:

Do wrzącej osolonej wody wrzucamy makaron. Gotujemy ok 8-10 minut. Między czasie myjemy, osuszamy i ścieramy na tartce o grubych oczkach cukinię. Dodajemy mięso, siemię lniane i przyprawy. Całość dokładnie mieszamy. Wilgotnymi dłońmi formujemy kotleciki. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem. Podajemy z makaronem. Danie polewamy olejem lnianym.

Smacznego!

INSPIRACJE #216

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #129

Snapchat: kindzia10

Makrela wędzona z kaszą orkiszową i pomidorami

Szybki i smaczny posiłek. Idealny dla zapracowanych. Makrela dostarcza dawkę Omega 3, kasza orkiszowa błonnika i witamin z grupy B, a pomidor m.in potas. Polecam!

Składniki:

• 1/2 makreli wędzonej
• 25g suchej kaszy orkiszowej + woda
• 2 pomidory śliwkowe
• przyprawy: sól himalajska, pieprz czarny
• 1 łyżka oleju lnianego 

Sposób przygotowania:

Do wrzącej wody wrzucamy kaszę. Między czasie obieramy i oczyszczamy makrelę z ości oraz myjemy, osuszamy i kroimy pomidory. Gotowe danie polewamy olejem lnianym.