Ciasto pomidorowe

Kolejny hit wśród blogerów kulinarnych - ciasto pomidorowe. Ja też postanowiłam je upiec! Jest rewelacyjne. Przygotowuje się je w niecałe 10 minut bez czasu pieczenia. Polecam wypróbować kolejne warzywne ciasto!

Składniki:

• 2 jaja
• 2 łyżki ksylitolu
• 1 łyżka oleju
• 3/4 szklanki mąki gryczanej
• 1 łyżka karobu lub kakao
• 1/2 szklanki pomidorów krojonych z puszki
• 1/2 banana
• szczypta proszeky do pieczenia
• aromat

Sposób przygotowania:

Do miski wrzucamy wszystkie składniki. Za pomocą blendera ręcznego wszystko dokładnie blendujemy. Masę przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 30-35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

INSPIRACJE #192

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #105

Snapchat: kindzia10

Pesto z bazylii i makaronem

Dawno temu kupiłam świeżą bazylię. Rosła, rosła i rosła, aż w końcu pomyślałam, że zrobię z niej pesto. Świetnie komponuję się z makaronem. Polecam - idealny posiłek na obiad!

Składniki:
Pesto:

• 1 doniczka świeżej bazylii
• 3 łyżki oleju lub oliwy
• 2 1/2 łyżki nasion słonecznika
• przyprawy: sól himalajska, suszony koperek, suszone pomidory, czosnek granulowany

• 50g makaronu (suchego)

Sposób przygotowania:

Z bazylii obrywamy liście, dokładnie myjemy i suszymy. Przerzucamy do blendera. Następnie dodajemy pozostałe składniki. Dokładnie blendujemy, na gładką konsystencję. Odstawiamy do lodówki na minimum 30 minut.

Makaron wrzucamy do wrzącej osolonej wodzie. Gotujemy ok. 10 minut.

Po ugotowaniu makaronu dodajemy pesto. Dokładnie mieszamy.

Smacznego!