INSPIRACJE #185

photo © WeHeartIt

Motywacja w słowach #24

photo © Motywujemy24

Współpraca z Soki Vital Oleofarm

Po raz kolejny blog zyskał nową współpracę. Do przetestowania i recenzji otrzymałam soki 100% z owoców. Soki Vital od Oleofarm są bardzo cenione i pełnowartościowe, gdyż w swoim składzie zawierają 100% owocu.

W paczce otrzymałam:

• sok 100% z czarnego bzu
• sok 100% z jeżyny
• kubek do zaparzania napojów

Sok 100% z czarnego bzu - na wieczku butelki producent informuję:

" Sok z czarnego bzu otrzymywany jest z dojrzałych owoców czarnego bzu (Sambucus nigra) i posiada charakterystyczną dla nich ciemnogranatową barwę oraz cierpki, lekko kwaśny smak. Czarny bez wspomaga prawidłową pracę układu odpornościowego. Wykazuje właściwości antyoksydacyjne, dzięki czemu pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym. Sok z owoców czarnego bzu warto pić zarówno w okresie letnim, jako doskonały składnik aromatycznych i orzeźwiających napojów i koktajli, jak i w okresie jesienno-zimowym oraz w okresie przesilenia wiosennego. Utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia wymaga zrównoważonego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia. "

Sok 100% z jeżyny - na wieczku butelki producent informuję:

" Jeżyna należy do rodzaju Rubus, do którego zalicza się również maliny. Jeżyny są szeroko rozpowszechnioną grupą roślin, których mięsiste, dojrzałe owoce przyjmują fioletowoczarną barwę. Bezpośrednio wyciskany z owoców sok posiada charakterystyczny dla jeżyny smak, zapach i barwę. Sok może stanowić dodatek do aromatycznych, orzeźwiających napojów i koktajli o każdej porze roku. "

Ze względu na to, że sok jest wyprodukowany z 100% owoców więc ma krótki czas przechowywania, zatem należy jak najszybciej go zużyć.

Już wkrótce na blogu pojawią się przepisy z wykorzystaniem tych soków. Zachęcam do stałej obserwacji!

Naleśniki amarantusowe z twarożkiem kokosowym

Uwielbiam kombinować w kuchni, a zwłaszcza w weekendy kiedy mam bardzo dużo czasu. Moją kolejną improwizacją były naleśniki z wykorzystaniem mąki amarantusowej oraz kokosowej. Po prostu rewelacja!

Składniki:
Naleśniki
3-4 sztuki

• 2 jaja
• 10 tabletek słodziku
• 3 łyżki mąki amarantusowej
• 1/4 szklanki mleczka kokoswego
• szczypta proszku do pieczenia
• aromat

Twarożek

• 2-3 łyżki mąki kokoswej
• 1/2 szklanki mleczka kokosowego

Sposób przygotowania:

Naleśniki

Jaja ucieramy z słodzikiem na puszystą masę. Następnie dodajemy mąkę, mleczko kokosowe, proszek do pieczenia oraz aromat. Całość dokładnie miksujemy. Smażymy na bardzo rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.

Twarożek

Mąkę kokosową mieszamy z mleczkiem kokosowym do uzyskania gęstej konsystencji. W razie uzyskania szybkiego wchłonięcia mleczka przez mąkę dolewamy wodę.

Naleśniki faszerujemy twarożkiem. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!