INSPIRACJE #173

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #93

Snapchat: kindzia10

Sałatka z awokado, jajkiem i pomidorem

Bardzo rzadko przygotowuję sałatki, ale jak już coś zrobię to chcę, aby było to idealne. Tak było i w tym przypadku! Sałatka, którą przygotowałam składa się z: awokado, jaja na twardo i pomidora. Świetna kompozycja, ale rewelacyjny smak!

Składniki:

• 1 dojrzałe awokado
• 1 jajo ugotowane na twardo
• 1 średni pomidor
• przyprawy: pieprz cytrynowy, suszone pomidory, sól himalajska

Sposób przygotowania:

Awokado i jajo obieramy, kroimy w kostkę. Pomidora dokładnie myjemy i kroimy w średniej wielkości kostkę. Całość dokładnie mieszamy i przyprawiamy. Odstawiamy na ok. 15 minut, aby sałatka "się przegryzła".

Smacznego!

Ciasto jaglano-migdałowe z suszonymi morelami

Uwielbiam kombinować w kuchni! Ciasta zawsze robię z głowy. Nie sugeruje się innym przepisem. O dziwo zawsze mi wychodzą! Tak było i tym razem. to był strzał w dziesiątkę! Mąka jaglana nadaje puszystość, a mąka migdałowa smaku i zapachu, natomiast suszone morele słodyczy.

Składniki:

• 2 jaja
• 1 łyżka ksylitolu
• 4 łyżki mąki jaglanej
• 2 łyżki mąki migdałowej
• szczypta proszku do pieczenia
• cynamon
• 4 suszone morele + mąka do obtoczenia
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja z ksylitolem ucieramy na puszystą masę. Następnie dodajemy oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia, cynamon i aromat. Całość dokładnie miksujemy. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę i obtoczone mąką suszone morele. Dokładnie mieszamy. Masę przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 30-35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!