Jaglane Raffaello

Na diecie też można pozwolić na słodkości, które nie tuczą! Świetną opcją są zdrowe zamienniki nie zdrowych słodyczy tj. Raffaello, które jest w 100% zastąpi posiłek z pustymi kaloriami.

Składniki:

• 100g suchej kaszy jaglanej + 1,5 szklanki wody
• 100g wiórek kokosowych + do obtoczenia 
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka masła orzechowego
• 1 łyżka oleju kokosowego 

Sposób przygotowania:

Kaszę jaglaną płuczemy pod zimną wodą kilka razy. Do wrzącej osolonej wody wrzucamy kaszę, gotujmy, aż całkowicie wchłonie wodę. Po ugotowaniu odstawiamy kaszę, aby lekko się ostudziła. Między czasie na suchej patelni prażymy wiórki kokosowe, aż będą rumiane. Do miski przekładamy ugotowaną kaszę i pozostałe składniki. Wszystko dokładnie mieszamy i formujemy kulki. Następnie obtaczamy w wiórkach kokosowych. 

Smacznego!

INSPIRACJE #92

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #11

Snapchat: kindzia10

Smażona gruszka w wegańskim cieście owsianym

Od czasu do czasu przeciętny człowiek powinien odstawić nabiał i mięso nie tylko w celach etycznych, ale również i zdrowotnych. Tym razem przygotowałam gruszkę w wegańskim cieście, które na surowo jest bardzo gęste, a po usmażeniu bardzo chrupkie.

Składniki:

• 1 gruszka świeża lub w syropie
• 4 łyżki mąki owsianej
• 1 łyżka siemię lnianego mielonego + 3 łyżki wrzącej wody 
• szczypta proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 100 ml wody gazowanej
• aromat pomarańczowy
• olej kokosowy 

Sposób przygotowania:
W szklance mieszamy siemię z wodą, następnie do miski dodajemy mąkę, gotowe siemię, proszek do pieczenia, cynamon, aromat i wodę. Wszystko dokładnie mieszamy. Kolejno dodajemy pokrojoną gruszkę - mieszamy. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem koksowym, aż do zarumienienia.

Smacznego!