Tydzień w zdjęciach #7

Snapchat: kindzia10

Karobowy chlebek bananowy

To już ostatni wpis w tym roku! Wszystkim czytelnikom dziękuje za udany rok blogowania i wspaniały licznik odwiedzin. Do herbaty w noworoczne popołudnie zachęcam do upieczenia prostego chlebka bananowego z karobem. :)

Składniki:

• 2 banany
• 2 jajka
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego
• 1,5 szklanki mąki orkiszowej 
• 3/4 szklanki cukru trzcinowego
• 3 łyżki karobu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• opcjonalnie: orzechy lub bakalie

Sposób przygotowania:

Do miski wbijamy jajka, dodajemy olej i cukier. Wszystko dokładnie miksujemy na puszystą masę. Następnie dodajemy rozgniecione banany, mąkę, proszek do pieczenia i karob. Nadal mieszamy, aż do połączenia składników. Jeśli lubimy to możemy dodać obtoczone w mące orzechy lub bakalie. Gotową masę przelewamy do natłuszczonej keksówki i pieczemy przez 45-50 minut w 180 stopniach, aż do suchego patyczka.

Smacznego! 

Marchewkowe babeczki z przyprawą korzenną i orzechami

Święta, święta i po świętach. Większość z nas czuje przejedzenie po wytrawnych posiłkach, które zjadamy tylko kilka razy w roku, jeśli ktoś dba o linie - oczywiście. Marchewkowe babeczki są świetną alternatywą na sylwestrową przekąskę. Zachęcam do wypieku!

Składniki:
Suche:

• 1 szklanką startej marchewki 
• 1 szklanka mąki orkiszowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 
• 1 łyżka przyprawy korzennej
• 3 łyżki cukru trzcinowego

Mokre:

• 1/3 szklanki oleju
• 2 jajka
• 3-4 łyżki mleka

Dodatkowo:

• orzechy lub bakalie

Sposób przygotowania:

Suche składnik mieszamy razem tak samo jak mokre. Do suchych składników dodajemy mokre i dokładnie mieszamy. Masę przekładamy do papierowych papilotek zamieszczonych w specjalną blachę do babeczek. Na wierzch kładziemy orzechy lub bakalie. Babeczki pieczemy przez 25-30 minut w 180 stopniach, aż do suchego patyczka.

Smacznego!

INSPIRACJE #87

photo © WeHeartIt