piątek, 11 lipca 2014

Zupa krem z kalafiora

Dość tych przepisów, ale skuszę się na jeszcze jeden. Wkrótce napiszę jakoś teorię. Lato w pełni, więc jest mnóstwo warzyw i owoców sezonowych w bardzo okazyjnych cenach. Kupuję póki się da, bo niestety lato nie trwa wiecznie. Zapraszam do przygotowania bardzo smacznej zupy krem z kalafiora, bo on jest jednym z moich faworytów z ostatnich dni.


Składniki:
  • 1 średni kalafior
  • bulion warzywny (seler, pietruszka, marchew)
  • 2 średnie ziemniaki
  • sól
  • pieprz
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy 
  • 2 - 3 łyżki jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:
Do garnka z wodą wrzucamy umyte i obrane: seler, pietruszkę i marchew. Gotujemy do miękkości. Ziemniaki obieramy i myjemy. Kalafiora myjemy i dzielmy na drobne różyczki, i wrzucamy do gotowego bulionu wraz z ziemniakami. Gotujemy jeszcze ok 10 - 15 minut do miękkości. Na koniec dodajemy przyprawy (sól, pieprz, ziele angielskie i liść laurowy) i gotujemy jeszcze ok. 5 minut. Przed miksowaniem doprawiamy jogurtem greckim i miksujemy blenderem ręcznym.

Smacznego! 



14 komentarzy:

  1. świetny przepis ;)
    youonnlyliveonce.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam kalafior i zupy typu krem. Na pewno skosztuje :)
    Obserwuje i myślę, że również zaobserwujesz
    http://karowelove.blogspot.com/2014/07/pobyt-w-hiszpani.html#comment-form

    OdpowiedzUsuń
  3. Mmmmmmm... na pewno spróbuję! Mogłabyś jeszcze pisać ilość kalorii w daniu ;)

    może wspólna obserwacja?
    http://modaiurodaczternastolatki.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. mniam! zupy krem <3

    http://withmyownfeather.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. That looks very delicious. Thx for sharing with us. Would you like to follow each other on GFC? Please let me know on my blog so I can follow back. Thank you.
    xox
    Lenya
    FashionDreams&Lifestyle

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda pysznie :) Uwielbiam zupy krem :3
    aalice-blog.blospot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Z kalafiora jeszcze nigdy nie jadłam, ale najwyższa pora to zmienić ;) Krem w Twoim wykonaniu wygląda przePYSZNIE!

    OdpowiedzUsuń
  8. Lubię kalafiorową tylko, że ja jestem pasjonatką gryzienia i przeżuwania, dlatego wolę zupy z kawałkami warzyw niż kremy.

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja też nigdy nie jadłam zupy krem z kalafiora, warto byłoby to zmienić ;)

    Dziękuję za wizytę

    OdpowiedzUsuń
  10. Zupa rewelacyjna! :) Ja zamiast jogurtu dałam mleko i dodałam świeży koperek. Pyyycha:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Odpowiedzi
    1. W zależności od ilości porcji. :)

      Usuń