INSPIRACJE #382

 

photo © WeHeartIt

Mozzarella light z makaronem zero noodles, papryką czerwoną , pomidorkami i oliwkami

Bardzo szybka opcja, idealna osobom będących na diecie ketogeniczenj! Mozzarella light, makaron zero noodles od KetoSklep.pl oraz papryka, pomidorki i oliwki, mmm! Wyśmienite!

Składniki:

• 125 g mozzarelli light
• 125 g BIO makaronu zero noodles
• 150 g papryki czerwonej 
• 150 g pomidorków 
• 25 g oliwek czarnych
• przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie
• 20 ml oleju rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania:

Mozzarellę light odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w kostkę. Pomidorki umyć pokroić na połówki. Oliwki pokroić w plasterki. Makaron przygotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem usmażyć paprykę i pomidorki. Pod koniec dodać makaron, mozzarellę light oraz oliwki. Całość posypać przyprawami. Smażyć jeszcze ok. 2-3 minut.

Smacznego!  

Brownie batatowo-marchewkowe z daktylami i bananem

Wariacje kulinarne to coś wspaniałego! Połączenie kilku smaków w jednym to super opcja! Zwłaszcza na słodkie wypieki. :)

Składniki:

• 2 jaja
• 50g erytrytolu
• 100g suszonych daktyli + 100ml wrzącej wody do namoczenia
• 100g banana
• 150g batata obranego i ugotowanego
• 100g marchewki obranej i ugotowanej
• 100g mąki orkiszowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50g kakao

Sposób przygotowania:

Do miski wbić jaja. Utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodać namoczone i odsączone z wody daktyle, rozgniecionego banana, ugotowanego batata i marchewkę, mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao. Całość dokładnie zblendować na gładką masę. Przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

INSPIRACJE #381

 

photo © WeHeartIt