Truskawkowa Fiesta - zdrowo i fit

wtorek, 3 marca 2026

Współpraca z "OSM Piaski"

"OSM Piaski" to jedna z rozpoznawalnych polskich spółdzielni mleczarskich, która od lat buduje swoją pozycję w oparciu o tradycję, jakość i konsekwentny rozwój. Działając nieprzerwanie od 1928 roku, firma zdobyła zaufanie zarówno lokalnych dostawców, jak i klientów w kraju oraz za granicą.

Fundamentem działalności OSM Piaski jest ścisła współpraca z rolnikami z regionu. Spółdzielnia pozyskuje mleko od lokalnych producentów, wspierając tym samym rozwój regionalnego rolnictwa i wzmacniając lokalną gospodarkę. Każdy etap produkcji – od odbioru surowca po gotowy wyrób – podlega rygorystycznej kontroli jakości. Dzięki inwestycjom w nowoczesne technologie zakład spełnia wysokie standardy bezpieczeństwa i powtarzalności produkcji.

W ofercie OSM Piaski znajduje się szeroka gama produktów mleczarskich, w tym masło, mleko w proszku, sery dojrzewające oraz twarogi. Produkty te trafiają nie tylko na rynek krajowy, ale również na rynki zagraniczne, gdzie promują polskie mleczarstwo i konkurują jakością z wyrobami światowych producentów.

Spółdzielnia kładzie duży nacisk na naturalny smak oraz prosty, przejrzysty skład swoich produktów. Spełnianie rygorystycznych norm jakościowych i sanitarnych potwierdzają uzyskiwane certyfikaty, które stanowią dodatkową gwarancję dla odbiorców.

OSM Piaski to nie tylko produkcja, ale także odpowiedzialność społeczna. Firma tworzy miejsca pracy w regionie, angażuje się w inicjatywy lokalne i wspiera rozwój obszarów wiejskich. Działając w sposób zrównoważony, odpowiada na wyzwania współczesnego rynku mleczarskiego i konsekwentnie patrzy w przyszłość.

Dzięki połączeniu doświadczenia, stabilności i otwartości na innowacje OSM Piaski pozostaje symbolem jakości oraz rzetelnego podejścia do mleczarstwa.

Blog po raz pierwszy nawiązał współpracę z niniejszą marką. W paczce znalazło się:

Zapraszam do zakupów!

Już wkrótce na blogu przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów!

poniedziałek, 2 marca 2026

Ciasto gryczano-kasztanowe z ciecierzyca, bananem i daktylami sour apple

Ciasto gryczano-kasztanowe zostało przygotowane jako zdrowa i naturalnie słodka propozycja deserowa. Jako baza wykorzystane zostały mąka gryczana i kasztanowa, do których dodana została zblendowana ciecierzyca oraz dojrzały banan. Dzięki temu uzyskana została wilgotna struktura oraz wysoka wartość odżywcza.

Naturalna słodycz i owocowa nuta zostały nadane dzięki daktylom sour apple od True Dates. Daktyle zostały drobno pokrojone i połączone z masą, co pozwoliło na równomierne rozprowadzenie smaku i delikatną, karmelową głębię z lekko kwaskowym akcentem.

W rezultacie uzyskane zostało ciasto aromatyczne, sycące i przygotowane bez dodatku tradycyjnego cukru. Deser ten może zostać podany jako zdrowa przekąska lub element codziennego jadłospisu dla osób ceniących naturalne składniki.

Składniki:

2 jaja
240 g odsączonej ciecierzycy
100 g banana bez skórki
30 g mąki gryczanej
20 g mąki kasztanowej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
50 g daktyli sour apple
aromat

Sposób przygotowania:

Do miski wbić jaja, dodać banana, odsączoną i przepłukaną pod bieżącą wodą ciecierzycę, oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia oraz aromat. Całość dokładnie zblendować na gęstą i gładką masę. Następnie wrzucić drobno pokrojone daktyle - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 30-35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

niedziela, 1 marca 2026

INSPIRACJE #567

piątek, 27 lutego 2026

Szynka wędzona z chlebkiem owsianym z serka włoskiego z air fray'era

W kuchni domowej coraz częściej poszukiwane są rozwiązania szybkie, wygodne i jednocześnie pełne smaku. Jedną z takich propozycji jest szynka wędzona podana z chlebkiem przygotowanym z serka włoskiego w air fryerze. Danie to zostało stworzone z myślą o osobach, które cenią prostotę oraz wysoką jakość składników.

Podstawą potrawy została szynka wędzona z linii Zero-E od JBB Bałdyga. Dzięki starannemu procesowi wędzenia uzyskany został głęboki, naturalny aromat oraz odpowiednia soczystość.

Uzupełnieniem dania został chlebek przygotowany na bazie serka włoskiego. Serek został połączony z podstawowymi składnikami, a następnie uformowane. Całość została upieczona w air fryerze, dzięki czemu uzyskana została chrupiąca skórka oraz miękkie, delikatne wnętrze. Taka metoda przygotowania pozwoliła na ograniczenie ilości tłuszczu, a jednocześnie zachowana została pełnia smaku.

Po połączeniu wszystkich elementów uzyskane zostało danie lekkie, aromatyczne i bardzo uniwersalne. Może ono zostać podane jako szybkie śniadanie, kolacja lub ciepła przekąska. Połączenie wędzonej szynki z delikatnym chlebkiem stworzyło harmonijną kompozycję, w której tradycyjny smak został połączony z nowoczesną metodą przygotowania.