Ciasto dyniowo-bananowe z kaki, orzechami laskowymi karmelowo-kawowymi od YARO

Na pierwszy rzut oka nazwa ciasta jest skomplikowana? Może tak, ale nie nazwa jest najważniejsza, tylko wnętrze! Idealnie do takiego wypieku komponują się orzechy laskowe karmelowo-kawowe od YARO! 

Składniki:

• 2 jaja
• 100 g białka jaj
• 40 g erytrytolu
• 10 ml oleju rzepakowego
• 120 g banana bez skórki
• 100 g puree dyni
• 50 g mąki ryżowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 150 g obranego kaki
• 40 g orzechów laskowych karmelowo-kawowych 

Sposób przygotowania:

Jaja i białka utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, puree dyni oraz olej. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia - ponownie wymieszać. Do miski wrzucić pokrojone w kostkę kaki - wymieszać. Całość przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch powrzucać orzechy laskowe. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!