Truskawkowa Fiesta - zdrowo i fit: 2025

niedziela, 10 sierpnia 2025

INSPIRACJE #538

photo © Pinterest

czwartek, 7 sierpnia 2025

Pełnoziarniste gofry z owocami liofilizowanymi i serkiem wiejskim

Szybkie i bardzo proste pełnoziarniste gofry z owocami liofilizowanymi od Lyove i serkiem wiejskim. Pycha!

Składniki:

2 jaja
25 g erytrytolu
10 ml oleju rzepakowego
100 g mąki z płaskurki
100 ml wody
15 g truskawek liofilizowanych
15 g dinożarłów mix smaków
200 g serka wiejskiego

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, mąkę i wodę - całość dokładnie wymieszać. Masę przelać na bardzo rozgrzaną gofrownicę. Smażyć przez 7-8 minut.

Serek wiejski wymieszać z owocami liofilizowanymi.

Gofry podawać z serkiem wiejskim i ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

środa, 6 sierpnia 2025

Burgery wołowe z bułką twarogową, warzywami i ketchupem bez dodatku cukru smażone w air fray'erze

Obiad, czy kolacja na wypasie?! Otóż tak! Burgery wołowe z bułką twarogową, a jako dodatek ketchup pikantnego od Winiary oraz mnóstwo warzyw!

Składniki:

2 porcje

Bułki twarogowe

1 jajo
250 g twarogu chudego klinek
75 g mąki pszennej pełnoziarnistej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
sól, pieprz

Dodatki

200 g burgerów wołowych
125 g mozzarelli light
30 g ketchupu pikantnego
20 g majonezu light
50 g szpinaku świeżego
100 g pomidora
50 g ogórka kiszonego
50 g cebuli czerwonej

Sposób przygotowania:

Bułki twarogowe

Do miski wbić jajo, dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz oraz wrzucić twaróg. Całość dokładnie zagnieść na gładką masę. Wilgotną dłonią uformować bułki. Włożyć do air fray'ra i smażyć przez 20 minut w 180 stopniach (odwracając na drugą stronę po upływie połowy czasu.

Dodatki

Pomidora umyć i pokroić w plastry. Ogórka pokroić w plastry. Cebulę pokroić w piórka. Mozzarellę pokroić w plastry.

Burgery smażyć w air fray'erze przez 12 minut w 180 stopniach (obracając na drugą stronę po upływie połowy czasu).

Gotowe półki ostudzić, przekroić na pół i obie części posmarować ketchupem i majonezem. Nałożyć burgera i pozostałe dodatki.

Smacznego!

wtorek, 5 sierpnia 2025

Jaglana szarlotka z bananem

Inna niż tradycyjna biszkoptowa szarlotka z bananem, z mąką jaglaną i dodatkiem cynamonu, a to wszystko od Kuchnia Zdrowia!

Składniki:

Ciasto

2 jaja
30 g erytrytolu
50 g mąki jaglanej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g banana bez skórki
aromat
1 laska cynamonu

Nadzienie

300 g jabłek (obranych)
50 ml wody
10 g erytrytolu
cynamon

Sposób przygotowania:

Ciasto

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę, proszek do pieczenia i aromat. Całość dokładnie wymieszać. Pół masy przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 15 minut w 180 stopniach. Między czasie przygotować nadzienie

Nadzienie

Obrane jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do garnka, dodać wodę, erytrytol i cynamon. Prażyć przez 10 minut.

Po upływie czasu wyjąć ciasto. Nałożyć uprażone jabłka, Na nadzienie przelać drugą cześć masy. Na wierzch położyć laskę cynamonu. Piec przez kolejne 15-20 minut w 180 stopniach.

Smacznego!